Vegetarisches restaurant in der Steiermark

“Top Restaurant. Service stets aufmerksam, die Qualität des Essens durchgehend stark, besonders die Meeresfrüchte stechen heraus. Ich war schon öfter dort und wurde noch kein einziges Mal enttäuscht. Portionen sind großzügig und ihr Geld wert. Klare Empfehlung”

“Ich war begeistert! Auch als Veganer fühlt man sich sehr wohl bei euch! Bitte nur noch etwas mehr vegane Auswahl, aus sovielen nicht veganen Speisen lassen sich bereits vegan umfunktionieren wenn man die Zutaten austauscht (Palatschinken lassen sich ohne Eier machen, für Rahm, Sauerrahm, Milch gibt’s vegane Alternativen bei denen man den Unterschied nicht merkt, Rama statt Butter etc! Ansonsten TOP!”

“Sehr freundliches Servicepersonal. Die Suppen waren hervorragend, und die Hauptspeisen wunderbar angerichtet, heiß serviert und geschmacklich top. Zwar etwas teurer, aber bei der Qualität absolut gerechtfertigt. Insgesamt sehr zu empfehlen!”

“Sehr freundliches und nettes Personal. Das Essen war sehr lecker und die Preise fände ich günstig. Es gibt Buffet und a la Carte.”

“Waren heute hier essen ,ich hatte ein Filetsteak medium bestellt es war auf den Punkt perfekt ,sehr zart man brauchte das Steakmesser gar nicht sehr gut gewürzt ,ich möchte behaupten es war dass beste Steak was ich bis dato gegessen habe !! Sehr gut danke an den Koch ,auch die Bedienung war sehr freundlich !!”

“Wir waren um ca. 15Uhr dort, da gab es nur die "kleine" Karte. (ab 17Uhr gibt es die große). Das Essen war tadellos und eine große Portionen. Ebenfalls war die Bedienung super nett und freundlich. Von Vorspeise bis Nachspeise top - gerne wieder :-)”

“Hervorragender, unbeschreiblich zarter Hirschrücken, dafür würde ich von Wien anreisen. (bin ich eh) Alleine die Reduktion mit den Schlupfnudeln!!!”

“Wir waren dort in der kalten Nebensaison essen. Im Wintergarten brannte der Kamin und es war sehr gemütlich. Die Portion sind ordentlich groß die Bedienung super nett. Man merkt, dass es sich hier nicht um Systemgastronomie handelt. Alles war individuell und super schmackhaft zubereitet. Sonderwünsche waren überhaupt gar kein Problem. Wir haben uns rund um wohl gefühlt. wir kommen gerne wieder.”

“Sehr gemütliches, niveauvolles Restaurant mit ausgezeichneter und qualitätsvoller Küche. Empfehlenswert!”

“Unsere Hochzeitsfeier im Wassermann war unvergleichlich! Das Essen war atemberaubend! Top-Team! Top-Küche! Umwerfendes Ambiente und traumhafter Ausblick! Kein Wunsch war unmöglich! Sehr zuvorkommendes, unkompliziertes und professionelles Team! Vor allem die professionelle Betreuung durch Tamara macht die Feier unvergesslich!”

“Ein schöner Feiertagsnachmittag im Restaurant 19 mit Blick auf das Hole1.”

“Alle Gericht die wir bestellten waren TOP! Es wurde auf alle Sonderwünsche Rücksicht genommen -> absolute Empfehlung! Preislich sehr fair für die gute Qualität.”

“Das Frühstücksbuffet ließ keine Wünsche offen – frische, regionale Produkte, eine große Auswahl und sehr lecker. Auch das Abendessen im Restaurant war hervorragend, mit kreativen Gerichten und erstklassigem Service. Für die Qualität der Zimmer, den exzellenten Service und die hervorragende Gastronomie ist das Preis-Leistungs-Verhältnis im Hotel Annelies mehr als fair. Wir würden jederzeit wiederkommen!”

“ich bin mit meiner Frau doch ein paar Mal pro Monat dort und muss sagen: Essen ist immer sehr gut, die Bedienung authentisch freundlich, was ich sehr schätze. Am Preis meckere ich nicht, denn teuer wurde es überall in den letzten 2 Jahren. Mir ist wichtig, dass man gut essen kann und jap, hier stimmt es echt...bitte weiter so, denn der Koch versteht was von seinem Job.”

“Ich bin sehr zufrieden! Das Ambiente ist toll, das Essen sehr lecker und die Bedienung sehr freundlich! Vielen Dank für das köstliche Essen! Wer die Aromen des Landes erleben möchte, sollte unbedingt hierherkommen!”

“Unser großes Lob an das Team des Restaurants! Die Ente war vorzüglich! Ganz zu schweigen vom Preis Leistung Verhältnis!”

“Sehr freundliches Ambiente, ausgiebiges Frühstück, tolle Umgebung! Jederzeit wieder!Werde ich mit Sicherheit weiter empfehlen.”

“Trotz der grundlosen Stornierung von Lieferando das Essen erhalten. Service freundlich, Essen in ausreichender Menge & sehr gut.”

“Ich war heute das erste Mal im restaurant beim Lutz in liezen und ich muss sagen ich wurde sehr gut bewirtet. Harald der Kellner hat die totale Übersicht über seinen wirkungsbereich er agiert sehr kundenorientiert. Sehr freundlich zu Kindern und zu den Gästen. Er ist ein Gewinn für jeden gastro Betrieb.Die Speisekarte läßt keine Wünsche offen auch der Koch dürfte ein Spitzenmitarbeiter sein .Wir werden sicher des öfteren allein aber auch mit Freunden das Restaurant besuchen. Möchte der Firmenleitung gratulieren zu solchen Mitarbeitern. Auf baldiges Wiedersehen. LG Joe”

“für ein Jubiläum haben wir im restaurant zirbe reserviert und kamen ohne grossen Erwartungen. Im wunderschönen Zirbensaal wurden aber dann unser Erwartungen bei WEITEM übertroffen. Vor- Haupt speise und Desserts waren wunderschön angerichtet, geschmacklich intensiv, aber nicht übertrieben. Fleisch, Steak und Lammmrücken am Punkt zubereitet. ein Fest für das Auge und den Gaumen. Sehr motiviertes Team.Sehr persönliche und liebevolle Betreuung durch den Chefsommelier:-). Preislich für die gebotene Qualität mehr als in Ordnung. mit der einen Haube, die die Zirbe hat, ist die Zirbe m.M. nach unterbewertet. Wir gehen defacto nur in Haubenrestraurants essen und haben in 3 Haubenrestaurants schon schlechter gegessen. Dann noch ein schöner Abschluss an der Bar mit 2 jungen und kommunikativen Barkeepern. Wir kommen gerne wieder und freuen uns auf die neue Terasse mit Grimmingblick:-)”

“Wir haben heute einen Picknickkorb abgeholt und uns einen schönen Platz beim Schloss gesucht. Der Inhalt war soooo gut und wir waren mehr als positiv überrascht. Allerdings hätte die Menge ganz locker für vier Personen gereicht. :) Absolut empfehlenswert ! 50 € in bar für den Einsatz nicht vergessen und einfach genießen.”

“Auf der Suche nach einem Lokal zufällig vorbeigefahren. Dir nette Aussendekoration hat uns bewegt anzuhalten. Ohne Reservierung haben wir einen Tisch für 2 bekommen. Die drehende Sesseln sind gewöhnungsbedürftig aber das Ambiente und der herzliche Empfang waren sehr schön. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich und kennen sich sehr gut aus. Die Aperitif-Empfehlung, ein rosa-coctail, war köstlich und leider waren wir mit dem Auto unterwegs, sonst hätten wir gerne mehr davon getrunken! Das Schwamerl-Risotto ist sehr zu empfehlen: schmackhaft und zergeht auf der Zunge. Dafür komme ich gerne wieder. Das Steak war genauso gut. Für eine Nachspeis war leider kein Platz mehr. Das Lokal gehört zur gehobener Kategorie: Preis und Leistung sind aber genau abgestimmt.”

“Fantastisches Essen, tolles Ambiente… wir kommen sicher wieder”

“Toller Service, sehr aufmerksam. Preis/Leistung super. Essen frisch und lecker. Toller Rosé :)”

“Wir kommen schon Jahrelang und freuen uns auf das familiär geführte Hotel und Restaurent. Es ist einfach zum Wohlfühlen und entspannen. Im Urlaub zu Hause fühlen!”

“Wir haben uns sehr wohl gefühlt, schönes Zimmer, sehr netter Service. Abendessen und Frühstück haben wir genossen. Kommen gerne wieder.”

“Das Essen war ausgezeichnet – frisch und sehr lecker. Auch der Service war freundlich und aufmerksam. Ich war nur auf der Durchreise, aber es hat sich wirklich gelohnt!”

“Meiner Meinung nach das beste Restaurant im Ort! Jedes Mal ein absolut tolles Erlebnis,vom Ankommen bis zum Verlassen des Restaurants! Essen richtig gut, liebevoll angerichtet und jeder Bissen ein Genuss. Service könnte nicht besser sein, sehr aufmerksam, sympathisch und nett, ein weiterer Grund für mich,mich bereits auf den nächsten Besuch zu freuen!! Schön, euch in Judenburg zu haben, das ist eine Bereicherung!!!”

“Eine Empfehlung wenn man steirische Gastfreundschaft erleben will. Ausgezeichnete Küche, tolle Wirtsleute! Immer wieder gerne.”

“Das Broadmoar stand schon eine ganze Zeit lang auf meiner gedanklichen Wunschliste und ich bin sehr froh, endlich dort gewesen zu sein. Die Lage kann durchaus als "dezentral" bezeichnet werden, punktet aber mit einer wunderbaren Aussicht und anmutigen Pferden, die von manchen Fenstern aus beobachtet werden können. Im Restaurant spielt das Broadmoar allerdings alle Trümpfe aus, die sie zur Verfügung haben. Ein äußerst unaufdringliches aber jederzeit passendes Service paart sich hier mit aromatisch mächtigen Stars auf dem Teller. Neun Teller um 99 Euro klingt erst mal nach viel Sättigung aber so fein konturiert, sinnlich und sogar kluge Zusammenstellung macht den Aufenthalt zu einem reinen Genuss der niemals überladen oder übersättigt daherkommt. Irrsinnig intensive Aromen treffen auf eine Leichtigkeit, die ihresgleichen sucht. Regionale Lebensmittel, bestens ausgesucht, werden durch handwerkliche Kreativität veredelt und schaffen einen nicht endenwollenden Nachhall auf der Zunge. Moderne Selchsuppe mit spicy Backerbsen kann es genau so wie Sauerkrautbaiser und roh marinierter Zander als Happen vorneweg. Eine kalte Vorspeise, die ein köstliches Spiel an Konsistenzen bietet findet eine Fortsetzung im Fischgang wo wollüstig cremige Schaumigkeit mit knusprig gebratenem Wels strotzend vor Kraft Anlauf nimmt um über den schlüssig interpretierten Hauptgang schlussendlich im Dessert zu gipfeln. Die Gemütlichkeit im Restaurant ist bis dato unübertroffen und hier merken wir: dieses Konzept wird gelebt. Von der Einrichtung über die abwechslungsreiche und durch und durch begehrenswerte Weinauswahl bis hin zu den unterschiedlichsten Konsistenzen auf den Tellern. Trotz der kalten Jahreszeit sind die Gerichte federnd leicht interpretiert, abwechslungsreich, manchmal verspielt aber auf jeden Fall eindrucksvoll aromatisch. Das Glück der Erde liegt auf dem Rücken der Pferde - oder auch auf einem Pferdehof. Das Broadmoar bietet eine Geschmackstiefe in der man sich gerne und immer wieder versenken möchte.”