Das LiebEck

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Bewertungen

1. Siegfried Bauer ★★★★★

   Das LiebEck – ein kulinarisches Kleinod voller Leidenschaft und Raffinesse Das LiebEck in Stainz bei Straden ist ein Restaurant, das durch Authentizität, Leidenschaft und handwerkliche Perfektion überzeugt. Schon beim Eintreten wird man von einer warmen, stilvollen Atmosphäre empfangen. Kulinarisch führt Eduard Liebeg mit souveräner Hand Regie. Seine Erfahrung als Küchenchef spiegelt sich in jedem Teller wider: Die Gerichte sind klar komponiert, ohne überladen zu wirken, und zeichnen sich durch feine Aromen, Präzision und eine stimmige Balance zwischen Regionalität und internationalem Esprit aus. Besonders hervorzuheben ist die saisonale Ausrichtung, die Frische und Abwechslung garantiert. Auf individuelle Wünsche wird auch gerne eingegangen Mein Menü zeigte eindrucksvoll die Handschrift der Küche: Vorspeise: Ceviche vom Seesaibling – ein erfrischender Auftakt, bei dem die Zartheit des Fisches perfekt mit der feinen Säure harmonierte. Leicht, elegant und gleichzeitig voller Geschmack. Hauptgang: Beiried vom Jungrind (250 g) – auf den Punkt gegart, butterzart und aromatisch, begleitet von einer Beilage, die das Fleisch perfekt zur Geltung brachte. Ein klassisches Gericht, das hier auf höchstem Niveau umgesetzt wird. Nachspeise: Himbeere und Zitrone – ein Dessert, das mit Leichtigkeit und Raffinesse überzeugte. Die fruchtige Frische der Himbeere kombiniert mit der belebenden Zitrusnote bildete einen idealen Abschluss. Das Zusammenspiel aus feiner Küche, saisonalen Produkten und einer wohltuenden Gastfreundschaft macht das LiebEck zu einem Ort, der weit über ein einfaches Restaurant hinausgeht. Fazit: Das LiebEck ist ein kulinarischer Geheimtipp, der in keiner Feinschmecker-Liste fehlen sollte. Wer Wert auf Qualität, Authentizität und herzliche Gastlichkeit legt, wird hier ein unvergessliches Erlebnis genießen.

   fast 7 Monate vor
2. Angie Dobritzhofer ★★★★★

   Es war ein toller Abend mit fantastischem Essen und sehr aufmerksamen Service - wir kommen bestimmt wieder!

   fast 7 Monate vor
3. Klaus Schiefer ★★★★★

   Einfach traumhaft denn hier stimmt alles. Die tolle Inneneinrichtung und der einladend großzügige Gastgarten erzeugen ein Wohlfühlambiente und laden zum Verweilen ein - das familiäre Service trägt seinen Teil zur Gemütlichkeit und angenehmen Atmosphäre bei und die Küche verwöhnt die Gäste mit hervorragenden und ausgefallenen Gerichten - traditionnell sowie kreativ und ausgefallen, es bleiben keine Wünsche offen. Die Portionen sind großzügig und die qualitativ hochwertigen Produkte sind regional und saisonal selektiert - dazu noch ein super Preis-Leistungsverhältnis...was will man mehr!!!

   fast 2 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen