Ludlalm am Prebersee
“Ich habe die Zimmer gleich bewertet, wie der Gesamteindruck, obwohl wir nicht dort übernachtet haben. Wir waren mit einer größeren Gruppe dort, um den See zu genießen und etwas über das Preberschießen zu lernen. Mittagessen dann in der Ludlalm. Wir waren 30 Personen und zusätzlich waren zur selben Zeit noch zwei Busse angesagt. Nach kurzer Zeit war die Alm brechend voll. Das Getränke- und Essensmanagement war trotzdem einfach perfekt. Die jungen Leute, die bedienten waren ohne erkennbaren Stress, alles lief rund ab und es gab keine langen Wartezeiten. Vielleicht mussten einige Leute mal eine halbe Stunde auf das Gericht warten, aber das war kein Problem. Nun zu den Gerichten. Generell habe ich eine einfache Almküche erwartet, aber es kam anders. Aus doch eher einfachen Gerichten zauberte die Küche interessante, herrlich angerichtete Speisenvariationen, die auch perfekt schmeckten. Auch auf die richtige Verwendung von Gewürzen verstand sich der/die Koch/Köchin. Alle unsere Leute waren wirklich sehr zufrieden. Leider konnten wir wegen Regen nicht die herrliche Terrasse genießen. Das Lokal ist rustikal mit vielen liebevollen Details eingerichtet. Ich kann jedem nur empfehlen diese Alm zu besuchen. Danke an die sehr bemühte Wirtin, die dort das Zepter mit Umsicht und Perfektion führt!”