Ich hatte einen Platz an der Bar und habe wirklich unfassbar gutes Essen genießen dürfen. Die Entenbrust im Hauptgang sowie Sorbet & Panna Cotta im Dessert waren perfekt abgestimmt und geschmacklich eine 10/10. Dazu ließ ich mir einen Wein empfehlen, der ebenfalls gut ausgesucht wurde. Die Wartezeit zwischen den Gängen war stimmig und genau richtig, so dass man seinen Wein genießen und sich von der warmen Atmosphäre anstecken lassen konnte. Der gesamte Service war rundherum gelungen. Besonders loben möchte ich Yvonne, die mir meinen Solo Dining Aufenthalt mit ihrer herzlichen Art wirklich versüßt hat. Sie war aufmerksam, freundlich, interessiert und war sich für keine Antwort auf meine Fragen zu schade. Vielen Dank für diese positive Erfahrung!
Fotos
Bewertungen
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Sonja Vanheck ★★★★★
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Martin T ★★★★★
Hier ist ‚Nose to Tail‘ keine leere Phrase, sondern Prinzip! Ein zuvorkommendes Team serviert großartiges Essen und erklärt in Ruhe das Konzept dahinter. Ein Pflichtbesuch wenn man in Innsbruck ist.
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Silvio Minner ★★★★★
Ein tolles Lokal mit Speisen zum Reinlegen. Einfach nur lecker. Die Bezüge zur Herkunft finden wir richtig gut. Wenn wir mal wieder in Innsbruck sind kommen wir auch wieder.
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Michael Schrieber ★★★★★
Wer das Besondere sucht ist hier richtig. Ein nachhaltiger und respektvoller Umgang mit Lebensmitteln und insbesondere mit Fleisch gehört hier zum Konzept. Das wird verbunden mit spannenden Köstlichkeiten und hat uns einen wunderbaren Abend bereitet.
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Familie Kraim ★★★★★
Wieder eine Perle gefunden. Dieses Restaurant ist bestimmt nicht mehr ein Geheimtipp aber ein Tipp alle mal! Wir hatten nicht reserviert und trotzdem Glück am Tresen einen Platz für 2 zu bekommen in rustikaler Umgebung. Tolle freundliches Team und das Essen war eine Wucht!!! Es hat zwar seinen Preis aber das ist es auch wert.
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Vanessa Fischer ★★★★★
Wer das besondere sucht, ist hier genau richtig: ein nicht alltägliches Essen, super aufeinander abgestimmt. Der Service war zudem absolut zuvorkommend. Gehobenere Preisklasse, aber allemal wert!
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Valeska Wulzinger ★★★★★
Absolute Empfehlung. Lange nicht mehr so gut gegessen. Hier ist drin was drauf steht. Das ganze Konzept und die Umsetzung ist absolut überzeugend. Das Essen war mega lecker, so viele perfekt aufeinander abgestimmte Geschmacksnuancen die weit von langweilig entfernt sind. So macht Essen spaß. Auch der Service war total auf zack und super freundlich. Wenn ich könnte, würde ich hier täglich essen gehen. Wir fanden es wirklich spitze, danke für einen genussvollen Abend.
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Heinz ★★★★★
Kurzfristig am Freitag ( Ostern ) um einen Tisch am Abend angefragt, bekommen, Zeitbegrenzt, aber die Zeitspanne war gross genug, um uns zwei ein tolles Abendessen zu Servieren. TOP Service, TOP Essen, es ist an nichts zu Jammern. Hierher werden wir beim nächsten Besuch sicherlich wieder kommen.
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Häufig gestellte Fragen
Wie lautet die Adresse von die Wilderin?
Das die Wilderin befindet sich in der Seilergasse 5, 6020 Innsbruck, Österreich
Wie lautet die Telefonnummer von die Wilderin?
Sie erreichen das die Wilderin unter +43 512 562728
Wie kommt man zum die Wilderin?
Zum die Wilderin gelangen Sie über den folgenden Link