Pizzeria Casanova Pizzeria in Fulpmes

Bewertungen

1. Wilhelm Schwaighofer ★★★★★

   Ein kleines, liebevoll eingerichtetes Restaurant. Die Pizzen (Mafioso für mich und Capricciosa für meine Frau) waren herausragend. Der Teig war dünn und knusprig. Der Belag genau in der richtigen Menge vorhanden. Im gesamten einfach köstlich. Die Bedienung aufmerksam und sehr freundlich. Sollte es uns nochmals in diese Gegend verschlagen, werden wir ganz sicher wieder bei den Casanovas einkehren.

   fast 7 Monate vor
2. Peter Schneider ★☆☆☆☆

   Ich verstehe wirklich nicht, wie dieses Restaurant hier überwiegend gute Bewertungen bekommen konnte. Wer schon einmal in Italien gegessen hat oder echte italienische Küche kennt, muss zwangsläufig erkennen, dass hier weder Qualität, noch Authentizität oder Kochhandwerk vorhanden sind. Wir haben eine Lasagne, eine Penne all’Arrabbiata, ein Pizzabrot mit Tomatensoße und Knoblauch sowie eine Caprese bestellt – und kein einziges Gericht konnte auch nur im Ansatz überzeugen. Lasagne: Die Tomatensoße war vollkommen fehlkomponiert – viel zu süß, fast schon wie eine Nachspeise. Eine gute Lasagne lebt von einer ausgewogenen Soße mit Tomatenfrische, Säure und Würze, nicht von Zucker. Der Käse war minderwertig und erinnerte eher an den billigsten Discounter-Mozzarella als an ein Produkt, das in einer italienischen Küche Verwendung finden sollte. Solche Zutaten zeugen nicht von Sparsamkeit, sondern von fehlendem Anspruch an Qualität. Penne all’Arrabbiata: Eine Arrabbiata bedeutet im Italienischen „die Zornige“ – und das aus gutem Grund: Sie muss scharf, würzig und kräftig sein. Stattdessen bekamen wir auch hier die gleiche süßliche, fade Tomatensoße wie bei der Lasagne. Von Schärfe oder einer aromatischen Chili-Note keine Spur. Dieses Gericht war nicht nur enttäuschend, sondern schlicht falsch zubereitet. Caprese: Ein Caprese ist eines der einfachsten, aber auch ehrlichsten Gerichte der italienischen Küche. Hier zählt einzig und allein die Qualität der Zutaten. Was wir bekommen haben, war ein schlechter Witz: sechs lieblos aufgeschnittene Tomatenscheiben, dazu ein billiger Mozzarella ohne Geschmack. Kein Olivenöl, kein Balsamico, keinerlei Würze – nichts. Das war eine Beleidigung für dieses klassische Gericht. Pizzabrot: Trocken, verbrannt, ohne Aroma. Es schmeckte, als hätte man schlichtweg nicht hingeschaut und das Brot zu lange im Ofen vergessen. Allgemeines: Darüber hinaus bietet das Restaurant nicht einmal Getränke zum Mitnehmen an – ein Standardservice, den man heutzutage selbst in den einfachsten Lokalen erwarten kann. Ich schreibe das nicht, um zu nörgeln, sondern weil ich selbst Koch bin und sehr genau weiß, wie italienische Küche schmecken muss. Was hier auf den Teller kommt, hat damit rein gar nichts zu tun. Es wirkt, als würde man auf billigste Zutaten zurückgreifen, um Kosten zu sparen, ohne jegliches Verständnis für Authentizität, Handwerk oder Liebe zum Detail. Mein Fazit: Wer echte italienische Küche erwartet, sollte dieses Restaurant meiden. Es ist eine Enttäuschung auf ganzer Linie und meiner Meinung nach eine Respektlosigkeit gegenüber der italienischen Kochkunst.

   fast 10 Monate vor
3. Sarah Scheide ★★★★☆

   Die Bedienung war sehr nett und gewissenhafte. Das Essen war lecker und die Größe war ausreichend. Fazit empfehlenswert.

   1 Jahr vor

1. Igor Kern ★★★★☆

   Die Pizza ist in Ordnung, der Rest ist allerdings gut und das Pizzabrot ist göttlich. Perfekte Balance mit Knoblauch und Rosmarin, besser gehts nicht mehr. Gute Option für ein gutes Abendessen, gerne besuche ich dieses Restaurant wieder, ggf. am Ende meines Urlaubs

   1 Jahr vor
2. Florian Neudeck ★★★★★

   Süße kleine Terrasse, super Essen und nette Mitarbeiter☺️ Die Pizza Stubai ist sehr empfehlenswert!

   1 Jahr vor
3. Laura Regnier ★★★★★

   Von der Vorspeise bis zum Nachtisch ein absoluter Gaumenschmaus. Alle drei Gerichte waren mit die besten italienischen Speisen, die ich je gegessen habe. Definitiv eine Empfehlung wert.

   fast 2 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen