Paulas á la carte Restaurant Vegetarisches Restaurant in Fiss

Bewertungen

1. Paul Becher ★★★★★

   Ihr Restaurant steht für eine gehobene, feine Küche und hebt sich bewusst von der klassischen Skigastronomie ab. Wer hier einkehrt, sucht nicht das schnelle Sattwerden, sondern ein besonderes kulinarisches Erlebnis in stilvollem Ambiente. Besonders beeindruckt mich die hohe Qualität Ihrer Küche sowie die sorgfältige Auswahl der Glasweine, die das Gesamtkonzept perfekt abrundet. Genau diese Liebe zum Detail, Qualität und Genuss entspricht meiner eigenen Einstellung zur Gastronomie.

   fast 6 Monate vor
2. Da-Vid ★★★★★

   Meine Frau und ich waren sechs Nächte im Marent und haben fünf mal im Paulas á la carte zu Abend gegessen. Außerdem haben wir sechs mal das Vergnügen gehabt dort zu frühstücken. Das Ambiente ist sehr schön gestaltet, die Speisen hochwertig und raffiniert! Wir hatten vier mal ein Fünf-Gänge-Menü und an einem Abend haben wir uns für das Wiener Schnitzel und vorab einen Wildkräutersalat entschieden. Jedes Abendessen war ein absolut positives Erlebnis! Das Frühstücksbuffet bietet alles was wir von einem guten Frühstück erwarten. Tolle Auswahl und qualitativ hochwertige Produkte. Kaffee und Eierspeisen/Eiervarianten konnte man nach eigenem Geschmack bestellen und sich frischzubereitet servieren lassen. Das Team ist freundlich, höflich und sehr kompetent! Wir kommen gerne wieder und können das Paulas uneingeschränkt empfehlen!

   fast 8 Monate vor
3. Jacqueline Lieb ★★☆☆☆

   Essen war geschmacklich gut, allerdings passen hier Preis-Leistung überhaupt nicht zusammen. Das Essen auf dem Bild kostet 40€ - Geld, das wir gerne bereit sind zu zahlen, wenn auch eine entsprechende Portion serviert wird. Mein Partner hatte dieses Gericht und war am Ende immer noch hungrig. Ich selbst hatte ein Wiener Schnitzel - auch hier war die Portion übersichtlich. Großen Hunger darf man hier nicht haben.

   fast 8 Monate vor

1. E Va ★★★★★

   Die Küche überzeugt täglich aufs Neue durch ihre Exzellenz. Geschmacklich bewegt sich das Angebot auf höchstem Niveau und präsentiert sich dabei äußerst kreativ. Das Personal zeichnet sich durch seine Freundlichkeit, Aufmerksamkeit und zuvorkommenden Service aus. Das Frühstücksbuffet bietet eine vielfältige und frische Auswahl. Insgesamt eine uneingeschränkte Bewertung von 5 von 5 Punkten!

   fast 10 Monate vor
2. Simone Oberhoff ★★★★★

   Wir waren im Rahmen unsere Urlaubs in dem Hotel jeden Abend in Paulas Restaurant und waren begeistert. Die Qualität der Speisen ist hervorragend und geschmacklich ist alles wunderbar gewesen. Auch das Frühstück ist fantastisch und wir kommen sehr gerne noch einmal wieder.

   fast 10 Monate vor
3. Martin Eiselt ★★★★★

   Der Ausblick auf der Tereasse ist grandios und so auch das Essen. Die Garnele und der Lachs und Rotbarsch waren vorzüglich auch auch das Mousse von weißer Schokolade einzigartig. Tomatensüppchen und Ravioli haben dieses wunderbare Menü abgerundet und auch offene Weine gibt es dazu nach jedem Geschmack- wir kommen wieder und freuen uns auf eine weitere kulinarische Vollkommenheit.

   fast 11 Monate vor

1. Stefan Plack ★★☆☆☆

   Für mich leider nur eine Fotoschönheit Wir waren zu viert am 30.12.2023 im Restaurant. Der Empfang war freundlich, das Restaurant ist modern und geschmackvoll eingerichtet. Damit ended leider auch schon die Liste der positiven Aspekte. Der Service war gestresst, lange Wartezeiten durchaus an der Tagesordnung. Dazu kamen handwerkliche Fehler bei der Bedienung und im Umgang mit uns als Gäste. Vorweg gab es eine Menagerie mit Olivenöl und Salz sowie eine Frischkäsezubereitung und eine sehr kleine Menge Schinken, dazu für jeden ein handelsübliches Rosenbrötchen(!). Dafür werden obligatorisch 3,80 EUR pro Person berechnet. Die bestellten Suppen, Rindersuppe mit Einlage, Knoblauchcremesuppe und Kürbissuppe waren leider geschmacklich neutral, es fehlte an jedweder Gewürze bzw. Basisgeschmack. Auch die Hauptgerichte waren deutlich unter Erwartung, z. B. das Wiener Schnitzel, eine dickere Fleischscheibe mit gewöhnlicher Panade statt der typisch luftigen. Die Trüffel-Pasta hatte einen untypischen Beigeschmack, das Risotto war gut, lediglich die Portion etwas klein. Auf ein Dessert haben wir verzichtet, das Vertrauen war nicht mehr vorhanden. Normalerweise poste ich nur positive Erfahrungen, da hier jedoch Anspruch und Wirklichkeit (sowie Preis-Leistung) soweit auseinander liegen, habe ich mich zu dieser Rezession entschlossen. Ich hoffe, andere Gäste hatten bessere Erfahrungen.

   fast 2 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen