Schlosskeller Südsteiermark Thai-Restaurant in Seggauberg

Bewertungen

1. Ingrid Edler ★★★★★

   Wir waren beim Xmas Brunch und es war einfach genial. Wir wurden nett empfangen, hatten einen schön gedeckten Tisch und eine tolle Weinberatung. Die Musik war sehr angenehm im Hintergrund. Ich kann alles empfehlen. Vor allem der Stil dieses Restaurants ist schön und liebevoll mit Kleinigkeiten ausgestattet. Ein großes Lob an das gesamte Team! Wir kommen sicher wieder.

   fast 7 Monate vor
2. Johanna Peitler ★★★★★

   Sensationell! Die Speisen waren geschmacklich wie optisch ausgezeichnet, das Ambiente ist absolut stilvoll und gemütlich. Das Personal war unglaublich zuvorkommend, herzlich und hat dafür gesorgt, dass man sich sofort wohl fühlt.

   fast 10 Monate vor
3. Christian Harrer ★★★★★

   Ja, sehr empfehlenswert. Hatten ein tolles 6 Gang Menü und eine großartige Saft- Begleitung. Der Service ist sehr gut, hervorzuheben die junge Sommelier die eine tolle Arbeit macht. Tip an den Chefkoch und Inhaber, wenn man schon an der Bar sitzt und die Gäste eintreffen, sollte man diese auch begrüßen.

   fast 10 Monate vor

1. Matthias Hohl ★★★★★

   Ein Besuch im Schlosskeller ist absolut empfehlenswert! Das Gedeck war richtig hochwertig – frisches Brot, hausgemachte Aufstriche und regionale Spezialitäten, die sofort Lust auf mehr machen. Das Schnitzel war eines der besten, das ich je gegessen habe: außen goldbraun und knusprig, innen butterzart und saftig. Auch der Erdäpfelsalat dazu war top abgeschmeckt. Freundlicher Service und ein stimmiges Gesamtpaket – wir kommen sicher wieder!

   1 Jahr vor
2. Christian Freidl ★★★★★

   Jazz Brunch - 06/2025 Wir folgen keinen Regeln, daher habe ich heute meine Frau zum Brunch ausgeführt. Der Schlosskeller in Leibnitz rief und ich habe gebucht. Brunch & Jazz sollte es sein. Wie gewohnt erstklassiges Service, tags zuvor noch ein Anruf ob die Buchung stimmt, und die Abklärung von Unverträglichkeiten. Herzlicher Empfang, gefühlt kommt man nach Hause bzw. zu Freunden. Tischwunsch erfüllt, alles wunderbar. Wir starten heute um 10.30, also spätes Frühstück. Umso mehr schmeckt es, ebenso wie der hervorragende Kaffee. Eine deftige Platte, Butter, Kernölbutter, Marmelade, Obst, Joghurt und Gebäck warten auf unserem Tisch und vertreiben Zeit und Hunger. Es gibt alkfreien Yuzu-Sprizz, schmeckt super. Der erste Gang erreicht uns - ein Pancake vom Grill, schmackhafte Erdbeeren obendrauf. Es folgt eine Kernöleierspeis, wunderbar. Folgend serviert man Spargel mit Prosciutto, Hollandaise und Kräutern. Spargel eine Spur zu knackig, aber sehr gut. Nach einiger Zeit genießen wir Saibling mit roten Rüben, Buttermilch und Kren, herrlich. Wir sitzen in einer gemütlichen Ecke und lassen uns verwöhnen, im Hintergrund sanfte Klänge der Jazzband, sehr gute Interpretin und Begleitung, sehr angenehm. Nach dem non-alk Spritz ein Rauschfrei, süffig und bierig. Passt super zum pulled Pork Burger mit Cole-Slaw. Besonders aufmerksam: zuvor wurden kleine Handtücher serviert, um die Finger nach dem Genuss zu reinigen. Noch eine Gang mit Fleisch, Roastbeef mit einem super schmackhaften Rösti, gerösteter Zucchini und Chimichurri. Sehr schmackhaft, leider nicht ganz zart. Tut dem Genuss aber keinen Abbruch. Zum Abschluss noch einen Cheesecake mit Himbeersorbet im Glas, sehr, sehr gut! Dazu ein Ristretto, perfekt. Ein gelungener Tag, hervorragende Leistung von Küche und Service, wir kommen immer wieder gerne vorbei. +++++ Schlosskeller – steirisches Japan 03/2025 Voller Vorfreude stellten wir uns heute pünktlich im Schlosskeller in der Südsteiermark ein. Man lud zum Asia-Brunch, eine spezieller Tag der Event Reihe. Der Brunch inkludiert einen Aperitif (hat sehr gemundet), einen Kaffe nach Wahl, ein Frühstück und ein 6-Gänge Brunch Menu. Freundlich vom Team empfangen wurden wir an unseren Tisch begleitet. Die Vorbestellung inklusive Unverträglichkeiten wurde nochmals bestätigt. Am Vortag wurde extra angerufen, ob der Besuch in Ordnung geht – Extraservice! Schön gedeckte Tische, angenehmes, rustikales Ambiente – man hat nicht nur in der Küche Geschmack. Wir starten mit dem Aperitif und dem Kaffee, erhalten selbstgebackenes Brot (heiß und fettig, aber köstlich) und eine halbe Waffel mit einer delikaten Passionsfruchtsauce – Mega im Geschmack. Das Brot geteilt, Butter drauf und ausreichend von der Zwetschken-Yuzu Marmelade, schmeckt genial. Die warme Speisenfolge startet mit Miso-Suppe, danach wird ein Stundenei auf einem Reisbett mit Teriyaki serviert. Der nächste Gang ist an das hauseigene Sharing-Menü angelehnt – ein Teller für 2 Personen – man teilt das Essen. Eine Hommage an alte Zeiten modern interpretiert. Seibling Ceviche wird gemeinsam mit sehr knusprigen Tempura Garnelen und knackigem Salat gereicht, zwei Teller die mit leichter Trüffelnote Freude machen. Es folgt ein Gang mit Sushi Rollen, ebenfalls mit lokaler Note. Erneut folgt ein Sharing Teller, Tempura Karfiol sweet & spicy mit Chiliglasur, Koriander und Erdnüssen und Limette. Knackig, schmeckt hervorragend. Zum Abschluss der Speisenfolge gibt es Schweinebauch hoisin mit Sesam – sehr dünn, sehr intensiv mit Stücken von roten Rüben, welche ausgezeichnet munden. Als Dessert genießen wir Sticky Reis mit Kokossorbet, Mangostücken und Mangosauce. Dazu ein Mocca, delikat. Fazit: Hohe Gastlichkeit, ausgezeichnetes Handwerk. Wir kommen wieder.

   1 Jahr vor
3. Bertl ★★★★★

   Eigentlich hatten wir einen klassischen „Wirtshaus“ Abend im Sinn. Wurden aber mit der „Steirischen Japan“ Speisekarte überrascht. Auch wenn es auf der Homepage zum Teil erklärt wurde, war uns nicht klar, dass es nur diese Speisen in diesem Zeitraum gibt. Dies könnte man besser klarstellen. Waren nicht die einzigen Gäste die verwundert waren. wir haben uns darauf eingelassen und es war wirklich ausgezeichnet. Normalerweise müsste ich viele Rezessionen umschreiben um diese fünf Sterne noch mehr Wertigkeit zukommen zu lassen. Das Service war ausgezeichnet. Der Gruß aus der Küche angepasst auf das japanisch- steirische Menü. Die SPICY SALMONTROUT ROLL und der Schweinebauch inkl. roter Rüben war überwältigend. Preis Leistung auf so hohem Niveau kaum zu schlagen. Freue mich auf weiter Überraschungen im Schlosskeller.

   1 Jahr vor

Häufig gestellte Fragen