Ich durfte dort meine Fleischer Lehre absolvieren. Es war eine tolle Zeit. Vielen lieben Dank an alle damaligen Lehrer.
1985 war dieses Gebäude beinah brandneu und für damalige Ansprüche sehr modern. Ich habe eine Bäckerlehre absolviert und ging dort zur Schule. Es war für uns ein Traum als Bäcker 2 Monate im Jahr „durchschlafen“ zu können. Der Unterricht war durch die Lehrer sehr gut gestaltet. Auch eine eigene Bäckerei war im Haus. Mit uns besuchten auch Fleischer/innen und Schneider/innen die Berufsschule dort. Die damaligen Lehrer waren großteils OK bis auf einen. Egozentrisch und Selbstverliebt hob er sich selbst als besonders hervor. Man solle doch den Bäckermeister machen um etwas zu werden,war sein Lieblingszitat. In meinem weiteren Leben arbeitete ich als Bäcker mehrere Jahre im In und Ausland. Als ich dann in einem großen Lebensmittel Konzern im Ausland arbeitete erinnerte ich mich wieder an sein Zitat. Ich schrieb mich in der WIFI zu Hohenems ein für den Kurs des Bäckermeisters. Mit 30 dann das große Diplom bestanden. Konnte zwar nie davon profitieren,außer einen Eintrag im Führerschein,aber diese Genugtuung war es mir Wert. Summa Summarum ein tolles Haus mit schönen Erinnerungen!
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