Ich war froh zufällig die Brauerei gefunden zu haben. Leider werden keine Führungen oder Besichtigungen mehr angeboten.
Leider gibt es, angeblich aus sicherheitstechnischen Gründen, keine Führungen mehr. Ein Besuch lohnt sich aber in jedem Fall, weil man günstig das köstliche Schladminger Bier, günstig kaufen kann.
Die Schladminger Brauerei, gelegen in der malerischen Kulisse der steirischen Alpen, mag für den Publikumsverkehr keine Brauereiführungen mehr anbieten, doch das hindert sie nicht daran, einen einzigartigen und unvergesslichen Einblick in die Welt des Bieres zu gewähren. Es ist, als ob man durch ein lebendiges Museum spaziert, in dem das Erbe der Braukunst in jeder Ecke zum Ausdruck kommt. Die Veranstaltung fand im großzügigen Festsaal der Brauerei statt, dessen rustikales Ambiente einen charmanten Kontrast zur modernen Präsentation bildete. Die gezeigten Filme boten einen tiefen und doch leicht zugänglichen Einblick in die Kunst des Brauens, ihre Geschichte und die Philosophie der Schladminger Brauerei selbst. Das Protagonisten-Trio des Abends - das Märzen, das Bio Zwickel und das Bio Weißbier - bestach durch seine individuelle Persönlichkeit. Das Märzen, ein perfekt ausgewogenes Bier, besticht durch seine Malznoten und einen Hauch von Karamell. Ein Schluck und man schmeckt die Handwerkskunst, die in jedem Tropfen steckt. Das Bio Zwickel, ein naturtrübes Bier, ist ein weiteres Meisterwerk. Es bringt den frischen Geschmack der Berge und eine Prise der rustikalen Atmosphäre der Steiermark mit. Es ist, als würde man die Natur selbst kosten. Das Bio Weißbier schließlich, ist eine Symphonie für sich. Die harmonische Balance zwischen Weizenmalz und einer sanften Hopfennote lässt das Herz eines jeden Bierliebhabers höher schlagen. Es erzählt Geschichten von sonnigen Nachmittagen und freudigem Beisammensein. Obwohl eine Führung durch die Brauerei nicht mehr möglich ist, hat Schladminger einen fabelhaften Weg gefunden, ihre Besucher dennoch auf eine Entdeckungsreise zu schicken. Mit der Mischung aus informativen Filmen, charismatischem Personal und natürlich, exzellentem Bier, schafft es Schladminger, ihre Gäste voll und ganz in die Welt der Braukunst zu entführen. In der Summe ist der Besuch in der Schladminger Brauerei ein Feuerwerk an Eindrücken und Aromen. Ein wahrer Genuss für alle Sinne und ein absolutes Muss für jeden, der sich auf die Spuren der österreichischen Braukunst begeben will. Fünf Sterne sind fast zu wenig für dieses Erlebnis. Prost!
Coole kleine Brauerei, nette Mitarbeiter informative Führung. Und zum Abschluss gibt es noch ein gepflegtes Bier.
Das Schladminger Brau befindet sich in der Hammerfeldweg 163, 8970 Schladming, Österreich
Sie erreichen das Schladminger Brau unter +43 368 7225910
Zum Schladminger Brau gelangen Sie über den folgenden Link