GansFein Vegetarisches Restaurant in Wels

Bewertungen

1. Ingrid Maria Allinger ★★★★★

   Wir waren nun bereits zum dritten Mal im GANS(!) Fein, jeweils in kleiner Runde, und alle waren durchwegs begeistert. Erfreulich für Wels, eine Bereicherung. Bruder und Gattin des Kochs sind im Service, unaufdringlich, freundlich, geben wertvolle Hinweise zur Speisen- und Weinauswahl. Man kann auch kurz in die Küche schauen, die technisch auf neuestem Stand eingerichtet ist und dem Koch bei der Arbeit ein wenig zuschauen. Wir haben einmal à la carte gegessen und zweimal das Menü geshared, was noch mehr Spaß macht. Vom Brot bis zur Nachspeise war alles perfekt. Unbedingt sollte man den japanischen Rum probieren.

   fast 9 Monate vor
2. Valerie Graziani ★★★★★

   Wir sind GANS begeistert! Wir waren am Freitag mit Freunden zum ersten Mal dort und hatten eine wunderbare Zeit. Das Essen (Fusionsküche Österreich - Japan) ist unglaublich gut. Wir hatten das Food Sharing, eine Option, die es Gästen (mehr Personen) ermöglicht, sich durch alle Köstlichkeiten, die die Speisekarte zu bieten hat, durch zu schlemmen. Die umfangreiche Weinkarte als auch die Empfehlungen des Hauses, was Getränke (Aperitif, Digestiv) anbelangt, haben nicht enttäuscht. Eine kleine Exkursion in die Küche war ebenfalls gestattet, sodass wir einen Plausch mit dem Chef und Meisterkoch persönlich halten konnte. Die Chefin versorgt ihre Gäste mit Charme und Schmäh. Eine Reservierung wird dringend empfohlen, da das Lokal (zu Recht) meist ausgebucht ist, denn Klein - aber sehr sehr (Gans)Fein! Gerne wieder!

   fast 10 Monate vor
3. Nicole Zemsauer ★★★★★

   Außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit viel Liebe zum Detail in allen Bereichen. Aufmerksamer und sehr sympathischer Service. Super Auswahl auch für Vegetarier.

   fast 10 Monate vor

1. Christian L ★★★★★

   Was für ein Erlebnis! Ich würde ja gerne 6 Sterne vergeben, geht aber leider nicht... Aber von Anfang an: Das kleine, aber sehr feine Restaurant besticht schon beim hineingehen durch die schöne Einrichtung und sehr angenehme, coole Hintergrundmusik. Alles sehr ungezwungen und Fast schon familiäre Atmosphäre. Wir wurden sehr freundlich von Marvin begrüßt und nach Abnahme der Garderobe an den Hochtisch gebracht. Beeindruckend ist die jahrhunderte alten Holztramdecke. Die angenehme Licht Atmosphäre und die schöne Kunst an den (sehr dicken) Wänden sind schon mal was fürs Auge. Für den Gaumen lässt die Küche mit Miso Butter, Kichererbsen und Pilz Aufstrich, und schwarzer Banane Grüßen, dazu gibt es sehr gutes Brot von Brotsüchtig. Die eher kleine Karte ist sehr kreativ, die Auswahl fällt schwer. Man will einfach alles kosten! Marvin bzw. Carmen erklären die Gänge ausführlich. Sehr interessant zu hören, was sich Koch Kevin zu jedem Gericht gedacht hat, und wie und warum all die Komponenten verwendet werden. Auch ein spontanes einschieben von einem zusätzlichen Gang bringt niemanden aus der Ruhe! Toll ist es die Möglichkeit zu haben, in die Küche zu gehen. Als ambitionierter Hobby Koch ist es ein Vergnügen den Profis Rebekka und Kevin über die Schulter zu schauen! Kevin war überaus freundlich, und nahm sich die Zeit das Gericht genau zu erklären... Was, wie, warum... Sehr spannend! Am Weg in die Küche kommt man auch am überaus gut sortierten Wein Schrank vorbei. Da gäbe es schon das eine oder andere Schmankerl (genaugenommen sehr viele) Das Essen selbst war sensationell!! Die Beurre Blanc zum perfekt gegarten Tuna ist zum "rein legen"! Bei allen Gerichten eine sehr interessant und sehr gute Kombination von Aromen und Texturen! Großartig! Wir kommen wieder! Dann aber am Chefs Table in der Küche, mit Sharing Menü! Bitte macht so weiter!

   fast 10 Monate vor
2. Martina Schneider ★★★★★

   Ein wunderbarer Ort in Wels! Top Qualität, wunderschönes Ambiente, ausgefallen und neue Gerichte, wunderbare Getränkeempfehlungen, sehr aufmerksamer Service, familiär geführt,… absolut zum Wohlfühlen! Tipp: Espresso - meiner Meinung nach der Beste in ganz Wels!

   fast 10 Monate vor
3. STS “Hell-X-Sigi” ★★★★★

   Carmen und Kevin samt MitarbeiterInnen machen einen Gans feinen Job. Man merkt sofort, dass sie aus der gehobenen Gastronomie und Hotellerie kommen. Die Speisen unterscheiden sich durch japanischen Einflüsse, von den sonst eher traditionellen Küche anderer Lokale in Wels. Manche Gerichte sind vielleicht etwas zu kräftig gewürzt, kann aber dem langjährigen Aufenthalt von Kevin in Japan geschuldet sein. Gans fein bereichert die Gastronomie in Wels ganz fein. Alles Liebe und Gute und weiterhin viel Erfolg mit eurem Konzept. Sigi Stürmer

   1 Jahr vor

1. Kathrin Studlar ★★★★★

   Ein Lokal, “GANS FEIN” der Name ist in diesem kleinen aber feinen Lokal wirklich Programm! Ausgezeichnete Speisen Auswahl, in spannender Kombinat aus Österreichischer Küche mit fernöstlichem Toping! Einfach ein Erlebnis wert! Aber das Ganze rundet einfach dieses tolle Team mit ausgezeichnet Service, Fachmännischer Weinberatung und Witz und Charm zu einem gelungenen Ganzen ab! Weiter so!

   1 Jahr vor

Häufig gestellte Fragen