Restaurant Hirschenstube im Boutique Hotel zum goldenen Hirschen Sushi-Restaurant in Gmunden

Bewertungen

1. Manfred Bauer ★★★★☆

   Essen wie immer sehr gut, Service kommt einfach nicht auf die Beine, nach dem Aperitiv waren wir trocken bis zum Hauptgang... Teile des Gedecks standen bis zum Dessert am Tisch. Keine Petit Fours, nicht mal die obligate Praline, die es schon in gutbürgerlichen Restaurants gibt. Ich wünsche mir das Niveau vom Fortino zurück - Herr Parzer, sie können das!!

   fast 7 Monate vor
2. Julian Eder ★★★★★

   Tolles Restaurant. Sowohl das Erlebnis im Aurum, als auch das Alba Piemont x Trüffel und Wein Themenmenü fand ich sehr gut. Besonders gut finde ich auch den Mittagstisch von Di bis Fr. Bin wirklich oft dort, die neg. Bewertungen kann ich nicht nachvollziehen. Werde weiter regelmäßig hingehen. Toll, dass es euch gibt.

   fast 8 Monate vor
3. Matthias Reisinger ★★★★★

   Ein sehr empfehlenswertes Restaurant im Herzen von Gmunden. Wir waren an einem Samstag Abend zu einem Trüffel und Alba/Piemont Special Gäste und wurden sehr verwöhnt mit köstlichen Trüffel-Spezialitäten und einer passenden Weinbegleitung, ebenfalls aus der Gegend, um die es ging. Sehr freundlich und großzügig war der Service und das Ambiente ist wirklich sehr schön. Wir kommen sicherlich wieder!

   fast 8 Monate vor

1. Markus O. ★★★★★

   Die Hirschenstube macht dem Namen alle Ehre, ein freundlicher zurückhaltender Service, leckere Speisen, wir haben uns wohl gefühlt.

   fast 9 Monate vor
2. Fabian Retzke ★★★★★

   Ein rundum sensationelles Erlebnis im Goldenen Hirschen in Gmunden! Das Essen war auf höchstem Niveau – kreativ, regional verwurzelt und mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Jeder Gang war ein Genuss für Augen und Gaumen, von den Vorspeisen über die Hauptgänge bis hin zum Dessert. Besonders beeindruckt haben die feinen Aromen, die perfekt aufeinander abgestimmt waren, sowie die hervorragende Weinbegleitung. Der Service war ebenso sensationell – aufmerksam, herzlich und professionell, ohne dabei aufgesetzt zu wirken. Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen und rundum bestens betreut. Das Ambiente ist stilvoll und gemütlich zugleich, sodass man sich sofort wohlfühlt. Ein absolutes Highlight am Traunsee und eine uneingeschränkte Empfehlung für alle, die kulinarische Spitzenklasse mit erstklassigem Service erleben möchten.

   fast 10 Monate vor
3. Merica Baum ★★★★☆

   Das Essen war wirklich gut, aber der Service leider nicht. Wir warteten schon recht lange auf die Hauptspeise, aber unsere Nachspeise wurde einfach vergessen. Es gab diesbezüglich auch kein entgegenkommen, sondern selbst beim zahlen wurden die anderen Gäste vor uns bedient, so dass wir letztendlich unfreiwillig die letzten Gäste im Lokal waren. Auch bei anderen kleineren Details konnte der Service nicht unbedingt überzeugen.

   fast 10 Monate vor

1. Manuel Dickinger ★★☆☆☆

   Ich glaube, immer wenn ich in bessere Lokale essen gehe, verfolgt mich das Pech, aber das war wirklich eine Anti-Leistung! Bei diesen Preisen sollte das Küchenteam schon die Grundlagen des Kochens beherrschen. Nachdem wir im Vorfeld schon gehört haben, dass die Suppen max. lauwarm serviert werden, haben wir bei der Bestellung die Suppen ausdrücklich heiß bestellt. Unser Wunsch wurde gekonnt ignoriert und die Suppen wurden natürlich nur lauwarm serviert, aber das sollte an diesem Abend noch das kleinere Problem sein. Einige von uns hatten als Hauptspeise ein Wiener Schnitzel bestellt, schon beim Servieren folgte der erste Schock, die Kartoffeln als Beilage waren ungeschält, das kann man zwar so machen, sollte man aber auf jeden Fall kommunizieren, weil es nicht Jedermanns Geschmack ist. Die Kartoffeln waren nicht nur ungeschält, sondern auch fast roh, also viel zu kurz gekocht. Und der Gipfel der Unverschämtheit war, dass das Schnitzel auch noch Flachsen hatte. Bei einem anderen Gericht, war ein Spargel als Beilage dabei, auch dieser war ebenfalls fast roh. Beim Abservieren der Speisen haben wir den Servicepersonal unsere Mängel mitgeteilt, aber eine Reaktion darauf erfolgte leider nicht, wir hätten eigentlich erwartet, dass der Koch zu uns kommt und uns das erklärt. Die anderen Gerichte waren so weit in Ordnung, deshalb 2 Sterne. Zusammenfassend gesagt entweder werden die Preise an die Qualität angepasst oder die Qualität an die Preise, sonst wird das auf Dauer leider nicht funktionieren!

   1 Jahr vor

Häufig gestellte Fragen