Wir waren vor kurzem im 1881 zu zweit essen und sind immer noch restlos begeistert. Tolles Ambiente, super nettes Service, Top Essen- ein kulinarisches Erlebnis und defintiv eine Bereicherung für Ischl. Wir freuen uns schon aufs nächste Mal!
Nachdem ich nach meinem ersten Besuch vergessen hatte, eine Bewertung zu schreiben, hole ich das jetzt zum zweiten Besuch nach: Das 1881 ist schlicht das beste Restaurant in Bad Ischl (und Umgebung). Auf der Karte gibt es sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte, sowohl Fleisch und Fisch, als auch Vegetarisches und das alles in einer exzellenten Qualität. Ich war schon in Sternerestaurants, die nicht dieses Niveau hatten. Hinzu kommt noch die geschmackvolle Einrichtung und eine Bedienung, die so kompetent ist wie herzlich. Im übrigen sind die Portionen groß genug, dass man von einer normalen Hauptspeise satt wird (bei moderner Küche ja weiß Gott auch nicht immer der Fall) und die Preise kaum höher als bei einer normalen Gaststätte. Ich weiß nicht, wie so ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis möglich ist. Das 1881 ist einfach wärmstens zu empfehlen und ich werde sicher wieder kommen, wenn ich einmal wieder in der Gegend bin.
Wir haben hier hervorragend gegessen, jedes Gericht war frisch, lecker und mit viel Liebe zubereitet. Auch der Service war äußerst freundlich, aufmerksam und herzlich. Ein großes Lob an das gesamte Team!
Freundlicher Empfang und sehr netter Service. Das Essen war wundervoll, toll abgestimmt und schön hergerichtet. Tolles Erlebnis!
Ich hatte das Vergnügen, in diesem Restaurant zu speisen, und ich kann nur sagen: es war ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse! Der frisch zubereitete Fisch war einfach hervorragend – perfekt gegart und voller Geschmack. Jeder Bissen war ein Genuss! Besonders hervorheben möchte ich den Service. Das Kellner war zuvorkommend, freundlich und charmant, was den Abend noch angenehmer machte. Man fühlte sich sofort willkommen und gut aufgehoben. Wenn Sie auf der Suche nach einem Ort sind, an dem man exzellente Küche und herausragenden Service genießen kann, dann ist dies der richtige Platz.
Wir besuchten die Eröffnung und waren wirklich positiv überrascht von der Qualität der Speisen und der Professionalität des Services. Das Lokal ist in einem schönen Gebäude untergebracht und stilvoll modern eingerichtet. Das Preisniveau ist absolut angemessen und die Speisenauswahl, die bewusst klein, aber abwechslungsreich gehalten wurde, lässt kaum Wünsche offen. Trotz vollem Lokal gab es keine Wartezeiten und wir hatten einen kurzweiligen und schönen Abend.
Ein kulinarisches Highlight - Unser Abendessen im 1881 À La Carte war ein wahres Fest für die Sinne. Der Service war herausragend, das Personal durchweg aufmerksam und zuvorkommend. Jeder Mitarbeiter strahlte Professionalität und Freundlichkeit aus, was zu einem rundum angenehmen Erlebnis beitrug. Die Speisekarte ist spannend und unkonventionell. Als Vorspeisen entschieden wir uns für das das Sous-vide-Bioschwein mit Mango und Passionsfrucht (absolut empfehlenswert!), auch die Zucchinirolle mit Fischtatar und die marinierte Karotte mit Schafskäse sind eine geschmackliche Offenbarung. Der Hauptgang konnte uns ebenfalls absolut überzeugen. Sowohl die Fleischgerichte (Lamm-Tajine und wunderbar zartes Bio-Beiried) als auch die Rote Rübe mit gebackenen Ziegenkäse-Bällchen für den vegetarischen Gaumen begeisterten uns restlos. Jeder Gang war ein Kunstwerk für sich, sowohl optisch als auch geschmacklich. Den krönenden Abschluss bildete die Haselnuss-Tarte mit Salted Caramel und ein Cashew-Bananen-Traum mit Schokomousse. Die süßen Aromen waren perfekt ausbalanciert und das Dessert ein echter Genuss. Auch die Weinbegleitung zu unserem Menü war hervorragend. Das 1881 À La Carte hat alle unsere Erwartungen übertroffen. Für alle, die in Bad Ischl ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis mit einem sehr guten Preis-/Leistungsverhältnis suchen, ist das 1881 eine absolute Empfehlung. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch!
Das 1881 À la Carte Restaurant befindet sich in der Tänzlgasse 11, 4820 Bad Ischl, Österreich
Sie erreichen das 1881 À la Carte Restaurant unter +43 664 8450207
Zum 1881 À la Carte Restaurant gelangen Sie über den folgenden Link
Sissi Nails Nagelstudio – Bad Ischl