Restaurant Tanglberg Vorchdorf

Bewertungen

1. Barbara P. ★★★★★

   Wir hatten einen rundum perfekten Abend. Der Service war ausgezeichnet – genau so, wie man es sich wünscht: aufmerksam, herzlich, zuvorkommend und mit einem ganz persönlichen Touch, der den Besuch besonders gemacht hat. Die Speisen waren einfach einmalig. Besonders hervorzuheben ist die Flexibilität der Menükarte: Man kann problemlos einzelne Gänge weglassen, die man nicht möchte, und sogar zwischen den Menüs tauschen. So fühlt sich alles richtig individuell und entspannt an. Die Grüße aus der Küche waren nicht nur extrem gut, sondern auch sehr ausgiebig. Eine großartige Überraschung und ein echtes Highlight. Die Atmosphäre im Restaurant ist wunderbar ruhig und gemütlich. Man kann hier richtig verweilen, ohne Hektik oder Lärm. Auch die integrierte Kunstgalerie ist spitze, wir sind sogar gleich fündig geworden. Für uns gibt es absolut keinen negativen Punkt. Wir kommen ganz bestimmt wieder!

   fast 7 Monate vor
2. Andreas F. ★★★★★

   Tolles einzigartiges Ambiente, ein unaufdringliches, zuvorkommend freundliches Service und Speisen vom Feinsten, in Auswahl, fürs Auge und Geschmackserlebnis!!! Für jeden Anlass ein Highlight

   fast 8 Monate vor
3. Florian Födinger ★★★★★

   Unglaublich tolles Ambiente, perfektes Essen. Wir hatten beide Menüs, man kann auch zwischen den Menüs Gänge tauschen. Extrem freundliche Bedienung. Ich bin begeistert. Meine Nr. 1 in OÖ!

   1 Jahr vor

1. Claudia A. Malli-Voglhuber ★★★★★

   Diesen Genuss kann man gar nicht in Worte fassen. Das Ambiente ist gemütlich und man fühlt sich wie bei Freunden zu Gast. Die Patronin trägt dazu natürlich einen Großteil bei. Die Kreationen aus der Küche von Herrn Schellerer sind gleichermaßen exquisit wie auch genussvoll und zeugen von hoher Kreativität. Die Tellersprache ist ausdrucksstark und sehr harmonisch. Die Kompositionen sind von hervorragender Qualität und ein ausgetüfteltes Gesamtkunstwerk. Die umfassende Weinkarte sollte echten Weinkennern vorbehalten bleiben, alle anderen dürfen sich gerne auf die Beratung von Frau Staudinger verlassen!

   1 Jahr vor
2. Claudia A. M-V ★★★★★

   Diesen Genuss kann man gar nicht in Worte fassen. Das Ambiente ist gemütlich und man fühlt sich wie bei Freunden zu Gast. Die Patronin trägt dazu natürlich einen Großteil bei. Die Kreationen aus der Küche von Herrn Schellerer sind gleichermaßen exquisit wie auch genussvoll und zeugen von hoher Kreativität. Die Tellersprache ist ausdrucksstark und sehr harmonisch. Die Kompositionen sind von hervorragender Qualität und ein ausgetüfteltes Gesamtkunstwerk. Die umfassende Weinkarte sollte echten Weinkennern vorbehalten bleiben, alle anderen dürfen sich gerne auf die Beratung von Frau Staudinger verlassen!

   1 Jahr vor
3. Gerald Gugerel ★★★★★

   Ich könnte auch mehr als 5 Sterne geben. Wir waren jetzt schon das zweite Mal da. Es ist wie schon beim ersten Mal alles perfekt - die Küche, das Service und das Ambiente. Wir werden sicher wieder kommen. Danke!

   fast 3 Jahre vor

1. felix ★★★★★

   Wirklich sehr nettes Personal. Essen ist zwar Teuer aber auch wirklich lecker. Ambiente ist nicht so mein Geschmack aber ich hab mich schnell daran gewöhnt.

   fast 5 Jahre vor
2. Jerry Dudek ★★★☆☆

   Das Restaurant ist ein Erlebnis für sich, das ich wohl länger nicht vergessen werde. Die Speisen sind hochwertig und sehr speziell zubereitet, der Service sehr aufmerksam und schnell, das Ambiente sehr angenehm. Man fühlt sich schnell wohl und kann hier gut abschalten. Es gibt aber ein paar Punkte, die mir nicht gefallen haben. In der Speisekarte vermisse ich Regionalität – Jakobsmuscheln, Austern, Wolfsbarsch und Seeforelle sind alle gut, aber eben nicht regional. Nicht dass es mich sonderlich stören würde, aber für Vegetarier/Veganer habe ich nichts gefunden. Wir haben dann doch schnell was gefunden und eine Hauptspeise bestellt. Der Brotkorb mit Aufstrichen als Start war sehr gut, dann kam der erste Gruß aus Küche. Gebackene Weinbergschnecke und eine Wildtaubenkeule. Ich habe beides gekostet und weiss jetzt, warum sich beide Speisen nicht sonderlich durchgesetzt haben. Das liegt nicht etwa daran, dass Tauben oder Schnecken vom Aussterben bedroht oder wer weiss wie schwer zu beschaffen sind. Nein, sie schmecken einfach nicht- die Schnecke schmeckt erdig und hat trotz Panier eine Konsistenz, auf die ich aus Pietätsgründen nicht weiter eingehen möchte. Die Wildtaubenkeule war das genaue Gegenteil, zäh, sehnig und kaum vom Knochen abzubekommen. Aber gut, Geschmäcker sind eben unterschiedlich, meiner war das definitiv nicht. Der Hauptgang – in unserem Fall Fisch – war dafür hervorragend. Lediglich die als Beilage servierten Gnocchi sahen eher industriell gefertigt aus. Nach der Hauptspeise haben wir uns noch für einen Nachtisch entschieden. Auch dieser war in den Einzelbestandteilen lecker, als Komposition aber zu vielfältig. Hier hätte ich bei einem Restaurant dieses Niveaus ein konkretes Thema erwartet. „Leider“ kam nach dem Nachtisch noch ein süßer Gruß der Küche und das war mir dann definitiv zu viel. Man könnte jetzt sagen, das ist Jammern auf hohem Niveau, aber genau das hohe Niveau ist ja das Ziel Tanglberg. Das spiegelt sich auch in den Preisen wieder- pro Person ist man schnell bei 100 € und mehr. Das finde ich für eine Haupt- und Nachspeise schon zu viel- trotz der Grüße aus der Küche, die man nicht vorhersehen kann. Ich lasse höchst ungern Essen stehen und das alles lag mir danach recht schwer im Magen. Damit wurde das Erlebnis recht getrübt. Daher nur 3 Sterne- ich würde mir mehr Regionalität in der Speisekarte und weniger zweifelhafte Überraschungen wünschen, dann kann ich sie auch ohne einen Sprachkurs in Französisch lesen. PS: wenn es ein Haubenkoch nicht schafft, Weinbergschnecken oder Wildtauben schmackhaft zuzubereiten, dann schafft es wohl keiner. Für mich gehören sie einfach nicht auf den Teller...

   mehr 7 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen