BROT UND LEBEN | Helga Graef Unterach am Attersee

Bewertungen

1. Andreas Griesbaum ★★★★★

   Im August 2024 nahm ich am 3tägigen Intensiv-Brotbackkurs von „Brot & Leben“ teil. Es waren 3 interessante Tage bei hochsommerlichem Wetter bei der wir ganz vieles von Kleingebäck, verschiedene Brote und Süßgebäck gebacken haben. Helga hat immer alles bis ins Detail vorbereitet sodass alles gelungen ist. Den schönen Aufenthalt abgerundet hat der nahe gelegene Attersee, wo wir während den backfreien Zeiten sonnenbaden und schwimmen konnten. Alles in allem eine sehr gelungene Sache. Kann ich nur weiterempfehlen.

   fast 7 Monate vor
2. Silvester Schattauer ★★★★★

   Der heutige Tag bei dir Helga in deinem kleinen und feinen Reich mit allen anderen Gleichgesinnten, war für mich nicht nur lehrreich, sondern auch ein einzigartiges Erlebnis mit so vielen unterschiedlichen Menschen einen so schönen und erfolgreichen Tag beim gemeinsamen Brot backen zu erleben. ich danke dir von ganzem Herzen dafür und auch allen, die dabei waren. Liebe Grüße Irmi

   fast 9 Monate vor
3. P. H. ★★★☆☆

   Kurs interessant. Allerdings mit 13 Leuten zu viele Teilnehmer. Zu wenig Platz und zu wenig Gelegenheit, selber dranzukommen. Wirklich erschüttert hat mich das Thema Hygiene. Hier werden leider null Standards gesetzt und eingehalten. Teilnehmer/Teilnehmerinnen leckten dauernd am Teig herum. Eine Teilnehmerin kochte Tomatensauce für Pizza, leckte Löffel ab und steckte den wieder in die Sauce. Toilette UND Vorratskammer sind ein Raum direkt neben dem Schulungsraum. Ich zeigte das Foto einem Profi aus der Gegend. Der war entsetzt. Hätte ich um die Hygiene gewußt, hätte ich mich nicht angemeldet. Profis arbeiten anders.

   fast 10 Monate vor

1. Annette Angel ★★★★★

   Ich war letztes Jahr auf der Hütte bei den Wilden Weibern. Es war eine tolle und inspirierende Auszeit vom Alltag. Helga hat die drei Tage super organisiert und gestaltet. Weil ich so begeistert war, habe ich letztes Wochenende den Kräuterapotheke Kurs besucht. Ich habe viel gelernt, wir hatten viel Spaß und die Rezepte sind im Alltag gut umsetzbar, was mir wichtig war. Helga ist eine tolle, beeindruckende und total nette Frau.

   1 Jahr vor
2. Julia Gappmaier ★★★★★

   Der Brotbackkurs bei Helga von Brot und Leben war ein echtes Highlight! In ihrem liebevollen Atelier am Attersee, mit traumhaftem Ausblick, haben wir im mit Scheitern beheizten Lehmofen richtig tolles Roggen-Sauerteigbrot gebacken. Helga ist super ruhig und erklärt alles total entspannt – jeder durfte selbst ran, und am Ende gab’s Brot und Gebäck zum Mitnehmen. Viel gelernt, viel gelacht, viel zu schnell vorbei!

   1 Jahr vor
3. Alfred Gnadenberger ★★★★★

   War gemeinsam mit meiner Frau im Brotbackkurs für Glutenfreie Brote. Kurs war sehr informativ, kurzweilig und gut organisiert. Der Vortrag war gut strukturiert und gut rübergebracht. Die Brote und Gebäck haben sehr gut geschmeckt, ganz anders als man dies üblicherweise kaufen kann. Wir waren beeindruckt und können den Kurs nur weiterempfehlen.

   1 Jahr vor

1. Richard Leitgeb ★★★★★

   Wir haben zwei Tage lang die „Kräuterapotheke und Wilde Küche“ gemacht und waren begeistert. Helga hat uns viel spannendes Wissen beigebracht und man hat viel mitnehmen können. Alle Teilnehmer waren super nett und wir hatten viel Spaß gemeinsam. Kann ich jedem Empfehlen!

   fast 2 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen