St. Peter Stiftskulinarium „Peter“ – Österreichisch-mediterrane Küche Mexikanisches Restaurant in Salzburg

Bewertungen

1. Margareta ★★★★★

   Wir waren zum Mozartdinner im Stiftskulinarium St. Peter in Salzburg und sind begeistert. Service, Speisen und Ambiente waren hervorragend und perfekt aufeinander abgestimmt. Besonders die sehr gute Weinauswahl hat den Abend kulinarisch abgerundet. Das Konzert war musikalisch auf höchstem Niveau und ein echtes Highlight. Ein rundum gelungenes, unvergessliches Erlebnis – klare Empfehlung!

   fast 7 Monate vor
2. Harald H. Glöde ★★★★★

   Wir haben leider nur Getränke eingenommen. Das Angebot in der Getränkekarte außergewöhnlich. Dieses Restaurant besticht durch sein Ambiente in den unterschiedlichen Gastbereichen. Der Service untadelig aufmerksam. Die Preise recht hoch, dem Ambiente jedoch angepasst. Wir kommen wieder und werden uns mehr Zeit nehmen, um das Essen auszuprobieren.

   fast 7 Monate vor
3. Marc ★★★★☆

   Service 10/10 bei unserem Kellner, das restliche Personal (insbesondere) in der oberen Etage könnte professioneller auftreten (grüßen nicht, reißen Witze, ...). Das Essen war geschmacklich gut, jedoch würde man sich für den Preis mehr erwarten. Das Ambiente ist ebenfalls 10/10. Zusammenfassend: zum Essen würden wir nicht noch einmal kommen, aber für ein Getränk kommen wir sicherlich wieder.

   fast 7 Monate vor

1. Al Dog ★★☆☆☆

   Der Abend begann vielversprechend: Der Service zeigte sich aufmerksam, höflich und stets präsent, ohne aufdringlich zu wirken. Auch das hausgemachte Brot mit verfeinerter Butter setzte einen gelungenen Akzent handwerklich solide und geschmacklich fein abgestimmt. Beim Hauptgang, dem Tafelspitz, blieb der erwartete Höhepunkt jedoch aus. Das Fleisch war zwar zart, jedoch nahezu ungewürzt, wodurch das aromatische Potenzial des Gerichts ungenutzt blieb. Das Spinatpüree zeigte sich von angenehm weicher Textur, wirkte geschmacklich jedoch recht verhalten und bot wenig Tiefe. Die Meerrettichsoße wiederum überzeugte mit ausgewogenem Schärfegrad und war der eigentliche Lichtblick des Tellers. Eine begleitende Sättigungsbeilage hätte dem Gericht Struktur und Vollständigkeit verliehen. Das Raumklima trug leider nicht zur Wohlfühlatmosphäre bei: zunächst stickig und warm, später nach Öffnen der Fenster deutlich zu kühl. Gerade an Plätzen in Fensternähe wurde dies spürbar unangenehm. Das Preisniveau ist bewusst hoch angesetzt, was grundsätzlich legitim ist, wenn Handwerk, Produktqualität und Gesamterlebnis harmonieren. In diesem Fall jedoch blieb der Eindruck zurück, dass Anspruch und Umsetzung nicht ganz im Gleichgewicht standen.

   fast 9 Monate vor
2. Fabian Brandstetter ★★★★★

   Sehr schönes Restaurant welches einen Tagesausflug nach Salzburg perfekt abrundet. Das Essen war überzeugend und stilvoll angerichtet. Die Entenbrust sowie die Salzburger Nockerln sind sehr zu empfehlen. Service ist sehr aufmerksam und freundlich.

   fast 11 Monate vor
3. GH W ★★★★★

   Exzellenter Service (obwohl der Laden voll war), eine schöne Atmosphäre und schmackhafte Speisen. Das Steak war hervorragend. Empfehlung.

   fast 11 Monate vor

1. Harald Sturm ★★★☆☆

   Interior nice, Service gut, Speisen und Getränke in keinem Verhältnis. 0,25 l Bier 4.20, Wein 0,1 l ab 7.50. Es ist nice eingerichtet und sehr Atmosphäre ausgerichtet. Wenn das Essen wäre so Top und das Preis/Leistungsverhältnis angemesser, dann könnten wir hier eine bessere Bewertung abgeben. Wir denke, dass sich dann auch die Auslastung (wir waren Mittags dort) erheblich verbessert. Wir möchten allerdings auch sagen, dass man mal hier gewesen sein sollte. Das Konzept ist mutig und unique vom Style!

   1 Jahr vor
2. Marina Miskovic ★☆☆☆☆

   Leider hatten wir bei unserem Besuch diesmal kein Glück mit dem Essen. Das Wiener Schnitzel war leider sehr klein, extrem dünn und dadurch auch ziemlich trocken. Auch das Cordon Bleu konnte geschmacklich nicht überzeugen – es war sehr intensiv im Geschmack und ebenfalls zu trocken. Sowas kann natürlich mal vorkommen, trotzdem war es schade, diese Erfahrung machen zu müssen. Anschließend haben wir Cocktails bestellt, aber leider auch hier kein Glück gehabt. Die Drinks waren so stark, dass man kaum etwas anderes als Alkohol geschmeckt hat. Ich habe daraufhin um ein Wasser gebeten, weil der Cocktail für mich so nicht trinkbar war – leider hat das geschmacklich aber auch nichts verbessert. Das Ambiente im Lokal ist wirklich sehr schön und das Personal war durchweg freundlich und aufmerksam – das möchten wir auf jeden Fall positiv hervorheben.

   1 Jahr vor

Häufig gestellte Fragen