Die Butterbrezeln sind sehr lecker und die Dame hinterm Tresen sehr zuvorkommend. Viele Grüße vom Niederrhein, ich komme jedes Mal vorbei, wenn ich in Salzburg bin
Noch einige Jahrzehnte davor wurde in der ältesten Bäckerei Salzburgs das erste Brot gebacken. In der Bäckerei Ursprunger erinnert eine kunstvolle Inschrift daran, welch kulinarisches Erbe in der Stadt Salzburg bis heute in Form von frischen Semmerln, herrlichen Brezerln und saftigem Brot erschmeckbar ist. Bekannt ist die Bäckerei für ihre Salzstangerln und das saftige Landbrot. Ein Besuch in der Schaubäckerei in der Gstättengasse – da sollte man unbedingt den Brotmachern über die Schulter schauen. Die Bäckerei Ursprunger setzt beim Backen auf natürliche Zutaten, die möglichst aus der Region stammen. Reines Quellwasser, fein gemahlenes Getreide und eine große Portion Leidenschaft sind die Zutaten für köstliches Brot und Gebäck. Und natürlich ist die Bäckerei Ursprunger donnerstags auf der Salzburger Schranne.
Am Wochenende ist das Gebäck super. Komme ich jedoch am Vormittag unter der Woche vorbei, bekomme ich jedes Mal extrem dunkle Weckerl (besonders Mohnweckerl und dergleichen). Am Wochenende sind die gleichen Weckerl viel heller,fluffig und weich. Unter der Woche dunkelbraun, zäh und/oder hart, als würden Weckerl vom Vortag neu aufgebacken werden?! Sie sind schon beim Kauf extrem hart! Es ist jedes Mal so, wenn ich erwas kaufe. Anders ist der extreme Unterschied im Geschmack nicht zu erklären für mich. Einen Stern für das Samstagsbrot und ein zweiter für die nette freundliche junge Verkäuferin! (Nebenbemerkung: kaufe hier seit 3Jahren regelmäßig ein, aber das ärgert mich schon sehr!)
Eine Bäckerei mit viel Außwahl, nettes Personal und ein sehr gemütliches Kaffee zum Sitzen! Eine Kostprobe der ORIGINALEN TOPFENTASCHE MIT MÜRBTEIG gibt es auch! Das Rezept stammt aus der Wiener Bäckerei. DAS IST SOOO LECKER LEUTE! Und ein Sauerteigbrot gibt es auch zum kosten auf dem anderen Teller mit 70% Roggen und 30% Weizenmehl, auch sehr leckeres Brot! Für €1,90 ein halbes Kilo, und davon esse ich 5 Tage je 2 Schnitten und es Zahlt sich aus das zu essen. Anstatt irgendein Gummibrot vom Supermarkt. Überzeugt euch selber... Dieses Lokal ist einen Besuch Wert.
Das Bäckerei Ursprunger befindet sich in der Auerspergstraße 53, 5020 Salzburg, Österreich
Sie erreichen das Bäckerei Ursprunger unter +43 662 871350
Zum Bäckerei Ursprunger gelangen Sie über den folgenden Link
Sissi Nails Nagelstudio – Salzburg