Nicht nur ein kulinarisches Erlebnis - die Speisen sind allesamt top zubereitet und von höchster Produktqualität - sondern auch ein Ort zum Wohlfühlen. Sehr freundliches und sympathisches Team - Hr. Grabner bemüht sich auch persönlich bestens um seine Gäste. Top Empfehlung, wir kommen gerne bald wieder!
Sensationell gutes Essen, liebevoll angerichtet und eine wahre Geschmacksexplosion. Das Lokal ist jeden Cent wert. Dazu ausgezeichnetes Service. Wirklich top!
UPDATE‼️‼️ DIE ZWEITE CHANCE Unser erster Besuch im Restaurant Holzpoldl mit Sternekoch Manuel Grabner stand ja unter keinem guten Stern , wie man unten lesen kann. ABER es bot sich uns die Chance, das Lokal nochmals zu besuchen und wir haben die Chance ergriffen und haben es nicht bereut. Alles war anders, fast so als seien wir in einem anderen Restaurant. Von der Begrüßung bis zur Verabschiedung alles TOP❣️❣️❣️ Das Essen einfach himmlisch und die dazu gereichten Weine perfekt. An dieser Stelle ein Kompliment an den Maitre und Sommelier Christian Lechner. Auch das Ambiente ( wir saßen diesmal im alten Bereich des Gasthofes, welcher sehr geschmackvoll modernisiert wurde, wobei der Charme des Alten erhalten blieb) Ein großes Dankeschön an Manuel Grabner und dem gesamten Team für den rundum gelungenen Abend. Unser Fazit: Wo gearbeitet wird passieren eben auch Fehler, das ist menschlich ! Und es gibt Tage, da läuft halt alles schief, doch jeder hat eine zweite Chance verdient. Wir sind sehr froh darüber, daß wir nochmals das Restaurant Holzpoldl besucht haben und der Küche nochmals die Chance gegeben haben. Wir hätten definitiv was versäumt und für die Zukunft was verpasst! Wir werden definitiv wieder kommen!!! *************** Mein Mann und ich genießen gerne gutes Essen und kosten uns gerne durch die Köstlichkeiten von Haubenrestauants. Heute stand anlässlich meines Geburtstages das Restaurant Holzpoldl von Manuel Grabner am Programm. Da von Gault&Millau mit 17 Punkten bewertet , war unsere Erwartung groß. Dies wurde in keiner Weise erfüllt. Zu Lukas Nagl vom Bootshaus Traunkirchen und Philipp Rachbauer vom OIS im Mühltalhof, kommt die Küche vom Holzpoldl bei weitem nicht heran. Wenn überhaupt spricht man hier von mittelmäßiger Landhausküche. Die knusprig gebratene Bio Pekingente mit Knödel und sogenannten Gewürzrotkraut wurde dem Preis von 38 Euro nicht gerecht. Zum ersten kam sie lauwarm auf dem Tisch und war in keiner Weise knusprig. Die Knödel waren mittelmäßig, gibt es in jedem Bauerngasthof bessere und das Gewürzrotkraut war ein normales Blaukraut dem es an Raffinesse und Geschmack fehlte. Meine in Butter gebratene Bio Lachsforelle mit Knoblauch-Buttersauce und Petersilienerdäpfel hatte Vorspeisengröße. Ein kleines Stück vom Fisch schwamm in einer dünnen geschmacklich undefinierbaren Suppe (sollte wohl die angekündigte Knoblauch-Buttersauce gewesen sein) und drei Minikartöffelchen in Schale rundeten den Teller ab. Zum Dessert bestellten wir Cremeeis der Mountain Maya Zartbitterkuvertüre.Brombeerstippchen. Cookiecrunch . Das Eis kam geschmolzen und mit dem Brombeersüppchen vermischt und mit Kuchenbrösel abgedeckt auf dem Tisch. Geschmacklich wäre es eigentlich ganz gut gewesen aber optisch nicht getade ansprechend. Service war zwar höflich aber es fehlte die Herzlichkeit! Eher wie ein Automat der seine Floskeln abspult. In jedem halbwegs guten Restaurant oder Gasthaus wird Wasser in einer schönen Karaffe oder einer schönen Flasche serviert. Beim Holzpoldl bekommt man ein Flasche Vöslauer auf den Tisch. Und noch mehr so kleine Details die das gewisse Etwas ausmachen fehlen. Unser Fazit: Wir haben auf keinen Fall Haubenküche genossen. Es war aber auch kein gutes Landgasthausessen. Preis-Leistungsverhältnis stimmt nicht. Wer auch immer da Heute gekocht hat, auf keinen Fall die 17 Punkte von Gault&Millau wert. Sehr schade! Wir werden definitiv hier nicht mehr essen und auch nicht weiterempfehlen.
Das Essen war wirklich sehr gut und abwechslungsreich. Die Portionen waren sehr groß, sodass wir nach 4 Gängen und einem Gruß aus der Küche und einer Verabschiedung aus der Küche sehr satt waren. Super fanden wir, dass es sogar einen Gruß vom Service gab - wirklich toll. Die gesamte Belegschaft war sehr sympathisch und zuvorkommend. Besonderes Lob an unseren Kellner. Update zu meiner Rezession: Meine Rezession passe ich nun an, da es ein großes Missverständnis gab. Ich hatte ursprünglich drei Sterne abgezogen. Der Grund dafür war die erhaltene Leistung im Zuge des "Moments of Taste 2025" Gutscheinbuches. Das Buch verspricht bei teilnehmenden Betrieben, dass 1 Person zahlt und eine zweite das Menü kostenlos bekommt (was für ein Menü hängt vom Lokal ab - in diesem Fall war es ein 4-gängiges Menü). Wir haben damals mehr gezahlt und haben dies nur durch Zufall bei der Rückfahrt entdeckt. Nach einem Informationsaustausch mit dem Gasthaus, haben wir erfahren, dass sie vor Kurzem ihr Gesamtkonzept geändert haben - aber vergessen haben den Preis in der Registrierkasse zu ändern. Zusammengefasst kann ich sagen, dass wir jedem dieses Lokal sehr empfehlen können und definitiv wiederkommen.
Wir alle freuten uns ein 4 Hauben Lokal im schönen verschneiten Mühlviertel zu erleben. Netter Empfang und entsprechend die stimmigen Tische. Der erste Kontakt mit den netten Kellner war, dass es nur eine Sorte Prosecco gab und auf Nachfrage keine Champagner Karte gab. Es war Mittag und es gab eine Wirtshaus Karte. Mehrere Personen bestellten ein Cordon Bleu, ein Klassiker der Wirtshaus Küche. Dann nach lagen warten, über 70 Minuten und vergeblichen Getränke Bestellung, es würde vergessen... . Kam dann das lang ersehnte Hauptgericht. Das zu einer Rindsrouladen geformte Cordon Bleu war eigentlich sehr verloren am großen weißen Teller. Die Konsistenz war sehr fragwürdig, da daß Fleisch von Stroh-Schwein sehr schwer zu schneiden und zu essen war. Der Schinken hatte, was mehere Leute am Tisch bestätigen, das dieser, einen komischen Nachgeschmack hat. Einer sagte er sei nicht ganz frisch. Wir alle haben einstimmig beschlossen das dies leider in keiner Weise dieser Kategorie entspricht. Nach dem wir dieses auch dem Personal gemeldet haben, kam als Entschuldigung das der Chef erst abends da sei und in der Küche neue Mitarbeiter seien. Nichts desto trotz kann ich nur 2 Sterne für dieses Mahl vergeben.
Das Der Holzpoldl - Manuel Grabner befindet sich in der Am Holzpoldlgut 2, 4040 Neulichtenberg, Österreich
Sie erreichen das Der Holzpoldl - Manuel Grabner unter +43 7 2396225
Zum Der Holzpoldl - Manuel Grabner gelangen Sie über den folgenden Link
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