Ich werde mir die Brezerl (10er Packung vom Spar) nicht mehr kaufen. Wir haben sie gerne gemocht. Mittlerweile schmecken die nurmehr verbrannt.
Für mich und meine Frau gehören die Brezerl zu einem gemütlichen Abend dazu. Leider stellen wir vermehrt fest, dass immer mehr verbrannt schmeckende Brezerl in so einer 10er Packung (kaufen immer beim Spar) sind.
Leider muss ich bon den vielen positiven Bewertungen abweichen. Bei Billa habe ich 10 Ottensheimer Brezerl gekauft, und war furchtbar enttäuscht. Als Schwabe, wo die Brezel angeblich erfunden wurde (Bad Urach) fand ich diese Brezeln einfach nur alt und zäh, obwohl das MHD längst nicht erreicht war.
Genialer Geschmack, wie in meiner Kindheit. Einmalig die Bierstangerl !
Die Bierstangerl, sind ein echter Gaumenschmaus, leider muss ich jetzt ins angrenzende OÖ fahren um diesen Genuß zu bekommen, früher waren sie noch beim Billa im ZIB im Regal, jetzt sind sie leider nicht mehr in Salzburg zu bekommen.
Für mich sind die Ottensheimer Brezerl auch seit meiner Jugend, wo man sie noch im Gasthaus vom Holzständer runternehmen konnte (heute undenkbar) eine Institution. Sie sind auch meine bevorzugten Knabberartikel und ich nehme die auch gerne mal in unsere Zentrale nach Wien mit wo die Kollegen dann auch immer begeistert sind. Allerdings möchte ich heute bewusst einen Stern vergeben, denn seit geschätzt einigen Monaten - veilleicht einem halben Jahr - sind die Brezerl merklich kleiner und in der From recht schrumpelig. Das finde ich sehr schade, denn ich glaube die haben ein Alleinstellungsmerkmal und ich glaube auch, dass sie zu dem Preis durchaus ein gute Geschäft sind. Warum man die dann kleiner und immer öfter schrumpelig machen muss ist mir ein Rätsel. Dann doch lieber den Preis erhöhen und weiterhin ordentliche Brezeln machen. Dem Geschmack tut´s natürlich keinen Abbruch, sie schmecken Gott sei Dank wie immer. Aber das Auge isst ja mit und darum wäre es schon schön wenn es wieder die schönen Brezeln von früher wären. Ich meine aber nicht perfekt maschinengeformt, das wäre auch nichts. Einfach schön mit der Hand geformt alle etas unterschiedlich, das ist es genau was es ausmacht, wenn man in die Packung reinschaut. Eine Alternative wäre wenn man wissen würde ob vielleicht Mesnchen mit Beeinträchtigung mithelfen die Brezeln zu formen. Dann müßte man das auch erwähnen und dann würde man die bewußt nicht so perfekt erwarten und das passt dann auch wieder. Wenn ich noch was anmerken darf zu dem Foto: ich kratze immer das gesamte Salz runter, aber das mache ich auch bei Mohnflesserln. Stört mich aber nicht, das ist Teil des Rituals bei den Brezerln. Manche mögen´s so salzig, manche nicht. Ich eben nicht, ist aber kein Problem. Würde mich über eine Stellungnahme freuen.
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