Tadellose Küche und eine sehr urige Einrichtung, aber das passt für mich gut in die Region und zum Stil des Hauses. Nicht nur das Abendessen war ausgezeichnet, sondern auch das Frühstück und der schnelle Snack für zwischendurch waren großartig. Die Zimmer sind neuwertig und modern ausgestattet.
„Küchenchef Christian Übeleis versteht es meisterhaft, die französische Raffinesse mit der herzhaften Tradition der österreichischen Küche zu vereinen. In jedem seiner Gerichte spiegelt sich eine tiefe Leidenschaft für hochwertige Zutaten aus der Region und eine kreative Komposition wider. Die Farben auf dem Teller sind nicht nur optisch ein Genuss – sie erzählen eine Geschichte von Vielfalt, Leidenschaft, Harmonie und Sorgfalt. Was auf den ersten Blick wie ein Kunstwerk wirkt, entfaltet am Gaumen eine fein abgestimmte Geschmacksexplosion: zart, ausgewogen, überraschend. Übeleis’ Küche ist mehr als bloße Kulinarik – sie ist ein Erlebnis, das alle Sinne berührt und in Erinnerung bleibt.“
Absolut empfehlenswert. Das Essen ist extrem gut. Wer billig essen gehen mag soll bei McDonalds bleiben. Qualität kostet eben etwas. Ich habe mich nicht um einen Cent "überhoben" gefunden!!!!! Großes Lob an die Küche!!!!
So ein richtig schönes altes Restaurant. Sehr freundliche Bedienung. Ich finde; auf der Speisekarte für jeden etwas dabei und nicht überladen. Das Essen von der Vorspeise bis zur Nachspeise einfach top. Wirklich zum empfehlen. Wir kommen bestimmt wieder.
Einfach herrlich und köstlich. Ein 2 Hauben Restaurante, welches bodenständig geblieben ist. Familiär u. gemütlich. Das Essen ein Hammer. Service TOP
Wer sich rein aufs kulinarische fokussiert, würde auch durchaus 5 Sterne vergeben, denn die Karte bietet eine schöne Auswahl an regionalen und saisonalen Gerichten, eher klassisch österreichische, aber durchaus modern adaptiert und sehr gut umgesetzt. Das Service hat ebenfalls 5 Sterne verdient - aufgrund der alten Einrichtung und Infrastruktur (Gasträume sind teilweise modernisierte, Gang oder Toiletten haben noch den Charme der 70er) ergibt sich jedoch ein Flair welches zum Abzug auf 4 Sterne führt.
obwohl wir nur eine Nacht hier verbracht haben, kann man diesen Gasthof nur empfehlen! wir wurden sehr herzlich empfangen und verabschiedet. das Frühstück war sehr umfangreich und auch Sonderwünsche, wie eine Eierspeise "mit allem", wurde so herzlich entgegengenommen und hervorragend war duese auch noch. vielen Dank! zu den Zimmern, sehr schön renoviert und sehr sauber!
Das Restaurant & Hotel Zum Forsthaus befindet sich in der Dorfstraße 58, 8654 Fischbach, Österreich
Sie erreichen das Restaurant & Hotel Zum Forsthaus unter +43 3170 201
Zum Restaurant & Hotel Zum Forsthaus gelangen Sie über den folgenden Link