Essen als Erlebnis. Hervorragende Küche, liebevoll und mit viel Blick fürs Detail gestaltet. Auch den alten Schüttkasten hat Nico Engel sehr schön hergerichtet, jetzt passt auch die Atmosphäre.
Was für ein sensationeller Abend! Jeder Gang war speziell und köstlich - besser geht es meiner Meinung nach nicht. Top Ambiente und perfektes Service! Wir kommen wieder!
Wir hatten einen wunderbaren Abend mit exzellentem Essen. Alle Gänge waren wirklich ohne gleichen. Zusätzlich ein toller Gastgeber. Wunderschönes Ambiente, nette Hintergrundmusik und ein absolut perfekter Abend für unseren Hochzeitstag. Vielen Dank Nico tempura blume gefüllt mit Forellen rüben mouse- oisotre Kaviar ...... Geräucherter Aal auf Sesam Kohlrabi Ragout ...... Jakobs Muschel auf Krustentier Creme und Garnelen Schaum .... Konfierter Dotter, geschmorter Sellerie, consomme vom geräuchertem Austern Pilz ..... Wildschwein Filet, Kartoffel mille feuille, schaum vom mangalizza Speck, Portwein jus. ..... Schoko Tarte 70%
Lieber Nico, ganz herzlichen Dank für den wirklich sehr gelungen Abend. Das Ambiente war wunderbar, das Service ausgezeichnet und das Abendessen herausragend! Japanisches Kobe Rind, welches Du für uns zubereitet hattest war sensationell! Die Speisen waren einfallsreich und wohlschmeckend! Nochmals, ganz herzlichen Dank für den wunderbaren Abend, Deine Gastfreundschaft und die gemeinsame Zeit.
Sehr gutes Überraschungsmenü - preislich und von der Qualität sehr in Ordnung - der Koch beherrscht sein Handwerk - werde wieder kommen
Jedes Gericht bietet eine Vielzahl an Geschmacksnoten, die perfekt miteinander harmonieren und ein intensives kulinarisches Erlebnis bieten. Frische, lokale Produkte werden verwendet, um Authentizität und höchste Qualität zu garantieren. Saisonale Zutaten stehen im Vordergrund, um die besten Aromen zu entfalten. Die Gerichte sind nicht nur kulinarische, sondern auch visuelle Meisterwerke. Jeder Teller wird mit viel Liebe zum Detail und künstlerischem Geschick angerichtet.Die Küche wird zur Kunstform erhoben, bei der das Essen sowohl den Gaumen als auch die Augen erfreut. Das Gesamterlebnis steht im Vordergrund, bei dem sich alle Sinne entfalten.Diese Art der gehobenen Küche bietet eine unvergessliche, multisensorische Erfahrung, bei der kulinarische Kunst und geschmackliche Perfektion Hand in Hand gehen.
Es war uns eine wahre Freude, das 7-Gänge-Menü in diesem exquisiten Restaurant zu genießen. Der Koch erwies sich zweifellos als ein wahrer Künstler in der Küche, da jedes Gericht mit einer unvergleichlichen Raffinesse zubereitet wurde. Der Service war nicht nur äußerst freundlich und zuvorkommend, sondern auch hervorragend in der Betreuung der Getränke. Die angebotenen Weine waren vorzüglich und die kreativen alkoholfreien Getränke eine echte Überraschung. Die harmonische Kombination von Aromen und Texturen in jedem Gang ließ uns begeistert zurück. Das Ambiente des Lokals trug zu einer entspannten und eleganten Atmosphäre bei, die den Tag perfekt abrundete. Insgesamt war diese kulinarische Reise eine wunderschöne Erfahrung, die wir uneingeschränkt empfehlen können. Wir freuen uns bereits auf unseren nächsten Besuch in diesem herausragenden Restaurant.
Das Gourmetrestaurant Opus by Nicolas Engel befindet sich in der Laaer Str. 41a, 2054 Haugsdorf, Österreich
Sie erreichen das Gourmetrestaurant Opus by Nicolas Engel unter +43 664 1113264
Zum Gourmetrestaurant Opus by Nicolas Engel gelangen Sie über den folgenden Link