Es fiele mir schwer, irgendetwas besonders herauszuheben : die Lage ist traumhaft, der Service stets äußerst nett und freundlich, das Essen, sowohl früh als auch abends hervorragend. Für diese Perfektion müsste es eigentlich einen sechsten Stern geben !
Ich war kürzlich im Seefischer – Finest Hideaway und hatte insgesamt ein sehr schönes Erlebnis. Vier Sterne, weil Lage und Service überzeugen, beim Essen und den Zimmern aber noch Luft nach oben ist. Ambiente & Lage Das Hideaway liegt traumhaft am Wasser, die Aussicht auf den See ist wirklich beeindruckend – besonders bei Sonnenuntergang. Die Einrichtung im Restaurant ist stilvoll und angenehm zurückhaltend, mit liebevollen Details, die eine entspannte, dennoch gehobene Stimmung schaffen. Service Das Personal war freundlich und zuvorkommend; man merkt, dass hier Gastfreundschaft wichtig ist. Die Bedienung war kompetent und meist flott, nur beim Getränkewunsch mussten wir ein kleines bisschen warten. Aber insgesamt wurde auf Wünsche eingegangen und positiv überrascht. Essen & Qualität Hier sehe ich den größten Verbesserungsbedarf: Das Essen war solide, aber leider nicht auf dem Niveau, das ich mir bei einem „Hideaway“ erwartet hätte – eher eine 5 von 10 Punkten. Der Fisch war zwar frisch, aber die Zubereitung etwas einfallslos, und geschmacklich hat das gewisse Etwas gefehlt. Auch die Beilagen wirkten eher Standard. Für den Preis hätte ich mir mehr Raffinesse und Liebe zum Detail gewünscht. Zimmer Die Zimmer sind sauber und ordentlich, wirken allerdings etwas altbacken und könnten ein kleines Facelift vertragen. Für ein Haus mit diesem Anspruch erwartet man etwas mehr Modernität und Design. Preis-Leistung Durch die wunderbare Lage und das Ambiente wirkt der Preis nachvollziehbar, beim Essen und den Zimmern ist das Verhältnis aus meiner Sicht aber nicht ganz stimmig. Fazit Seefischer – Finest Hideaway punktet mit traumhafter Lage und gutem Service. Beim Essen und den Zimmern gibt es aber noch Verbesserungspotenzial – daher von mir solide 4 Sterne.
Top Hotel! Top Restaurant! Top Personal! Der Chef und seine Gattin sind Gastgeber vom Feinstem.
Sehr schöne Location. Waren nur zum Mittagessen dort. Essen war gut und die Gastgeber wirklich herzlich und freundlich.
Eigentlich sollte man auch 0 Sterne vergeben können, weil: ein im Jänner 2025 gebuchter und bereits vom Hotel bestätigter (!!) Aufenthalt wurde kurz vorher storniert "weil wir die einzigen Gäste wären, und dafür zahlt sich die Öffnung des Hotels nicht aus, wir machen Betriebsurlaub". Nicht professionell, das hätte man auch bereits im Jänner wissen müssen. Dieses Hotel sieht uns nie wieder !!! --- Aktualisiert nach der Antwort vom Inhaber: Bei genauerer Recherche könnte man auch festgestellt haben, dass wir schon Gäste in Ihrem Hause waren. Im Zuge dieser Recherchen hätte man auch feststellen können, dass ich aufgrund meiner massiven Gehbehinderung nicht einfach irgend ein beliebiges "Alternativangebot" annehmen kann, die Aussage "keine Alternative war gut genug" ist also zu überdenken. Und zum Thema Betriebswirtschaft: wenn es nur um die besagte eine Nacht geht, dann kann ich auch nicht wirklich ein professionelles betriebswirtschaftliches Denken, das über einen beschränkten Zeithorizont hinausgeht erkennen. Von einer menschlichen Empathie ganz zu schweigen. Trotzdem viel Erfolg für die Zukunft.
Der Aufenthalt im Seefischer war zufriedenstellend. Wir waren zu viert als Familie dort. Die Zimmer sind ansprechend, jedoch war eines unserer Zimmer moderner und schöner: Es hatte modernere Möbel und einen Holzboden, während das andere etwas in die Jahre gekommen schien – insbesondere aufgrund des eher abgenutzten Teppichbodens. Der SPA-Bereich bietet viele Liegemöglichkeiten mit ausreichend Platz. Es stehen Äpfel und verschiedene Getränke zur Verfügung. Die Räume waren meines Erachtens etwas überheizt – insbesondere der Fitnessraum: Dort herrschten hohe Temperaturen, was die Nutzung der Geräte (Laufband, Crosstrainer, Heimrad) unangenehm machte. Der Pool ist mit seinen 15,5 Metern ansprechend, und die Wassertemperatur ist sowohl innen als auch außen angenehm warm. Das Wasser selbst stammt aus dem Millstätter See, was einen längeren Aufenthalt im Wasser hautverträglicher macht. Die Saunen habe ich nicht in Anspruch genommen. Die Toiletten im SPA-Bereich wurden nicht regelmäßig gereinigt – über Stunden hinweg fehlte Toilettenpapier. Handtücher werden zwar bei der Ankunft bereitgestellt, es gestaltet sich jedoch schwierig, später neue zu erhalten: Man wird an die SPA-Rezeption verwiesen, die jedoch de facto nie besetzt ist. Der Service war zufriedenstellend. Einige Kellner:innen waren freundlich, andere hingegen wirkten etwas harsch. Beim Frühstück wird man mit der Frage „Ei?“ konfrontiert, ohne dass klar verständlich wird, was genau gemeint ist. Am Abend beobachtete ich aus dem Augenwinkel, wie eine Kellnerin Eiswürfel mit der Hand in Gläser gab – ein unprofessionelles Vorgehen. Die Bar ist ein angenehmer und einladender Bereich mit angemessenen, recht niedrigen Preisen. Auch die Lobby wirkt einladend. Das Essen entspricht den Erwartungen. Die Buffets, die meist abends angeboten werden, sind reichhaltig und ansprechend drapiert. Die Menüs sind ausgewogen und geschmacklich zufriedenstellend, aber nicht herausragend. Besonders hervorzuheben ist die große Käseauswahl, insbesondere die französischen Sorten. Das Frühstücksbuffet ist insgesamt gut aufgestellt. Es gibt verschiedene Aufschnitte, diverse Käsesorten, Säfte, Prosecco und sogar geräucherten Fisch. Die großen Brotlaibe sind hochwertig, das Kleingebäck hingegen wirkt nicht authentisch. Die Süßspeisen waren enttäuschend: Die Kuchen waren trocken und wurden mehrere Tage hintereinander serviert. Für Menschen mit Intoleranzen gibt es eine große Auswahl (laktosefreie Butter und Joghurt sind vorhanden). Die Obstauswahl könnte jedoch größer sein. Eierspeisen müssen bestellt werden und sind trotz frischer Zubereitung nur mittelmäßig. Fazit: Das Hotel Seefischer bietet insgesamt eine solide Erfahrung mit Stärken und Schwächen. Die Zimmer variieren in ihrer Modernität, der SPA-Bereich ist großzügig, jedoch mit kleinen Mängeln im Service. Das Personal zeigt sich teils freundlich, teils unprofessionell. Kulinarisch überzeugt das Hotel mit seiner Käseauswahl und einem guten Frühstücksangebot, während die Süßspeisen enttäuschen. Insgesamt bleibt ein positiver, aber nicht herausragender Eindruck.
Das Hotel Seefischer - Finest Hideaway am Millstätter See befindet sich in der Fischerweg 1, 9873 Döbriach am Millstättersee, Österreich
Sie erreichen das Hotel Seefischer - Finest Hideaway am Millstätter See unter +43 4246 77120
Zum Hotel Seefischer - Finest Hideaway am Millstätter See gelangen Sie über den folgenden Link