tolles Ambiente in angenehmer Atmosphäre trifft sehr gutes Service die von einer exzellenten Küche unterstützt wird... Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen gerne wieder. --> Weiterempfehlung
Wir waren begeistert von unserem Besuch im Rosenbauchs. Die Speisen waren hervorragend zubereitet und es wurde mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Geschmacklich für uns Top! Besonders positiv aufgefallen ist die angenehme Wartezeit zwischen den Gängen - genau richtig, um in Ruhe zu genießen. Das Ambiente ist schön und gemütlich. Wir haben uns rundum wohl gefühlt. Das Servicepersonal ist aufmerksam und sehr freundlich. Für uns steht fest, wir werden sicher wieder kommen.
Wir waren zum Mittagessen in dem Restaurant & hatten eine Platz auf der Terasse . Der Empfang war sehr freundlich & die Dame die für uns zuständig gewesen ist war auch sehr freundlich, eine Brereicherung für das Restaurant ! Als Start gab es ein Gedeck mit Liptauer einer Butter frischem Brot Olivenöl ,Salzflocken ,Salami & cracker dannach haben wir ein Amuse Gueule serviert bekommen 2 verschiedene Löffel die lecker waren :) Wir hatten eine Frittatensuppe,Leberknödelsuppe (die 2 Suppen waren leider viel zu salzig was wir auch reklamiert hatten & das vom Restaurant sehr professionell gehandhabt wurde und uns erklärt wurde das vom aufköcheln die suppe zu sehr reduziert wurde ,die beiden Suppen wurden nicht verrechnet das fand ich eine klasse Reaktion des Chefs nicht jeder kann sich Fehler eingestehen die natürlich immer mal passieren können ! ) & eine Eierschwammerlcremesuppe die total lecker war ! Dannach hatten wir noch den Wilderer das war ein Rehfilet im Nussmantel gebacken das Fleisch war super zart, ein Cordon Bleu & die Ravioli die auch gut waren :) Ein Dessert haben wir auch noch als süßen Abschluss aufs Haus bekommen wirklich eine tolle Aufmerksamkeit !
Das Restaurant besuchte schon mein Vater, damals noch als Wirtshaus geführt. Die Geschwister Rosenbauch haben in Ebreichsdorf einen Gourmettempel daraus gemacht. Im Bezirk Baden und Mödling wohl aktuell eines der besten Restaurants. Der Garten ist sehenswert und zwischen den Gängen ein Spaziergang wert. Die Speisen sind wunderbar angerichtet, an die Saison angepasst und die Tapas als Vorspeise ein Traum. Auch die Grillkünste von Franz Rosenbauch sind zu schätzen. Abgerundet wird das Ganze mit den Weinempfehlungen von Karl Rosenbauch. Nicht nur national sondern auch international kann man sich überraschen lassen. Besonders hervorzuheben sind die Öffnungszeiten. Der Gast kann genossen und sitzenbleiben. Es gibt keine 2-h-Slots und einschränkende Betriebszeiten. In Ruhe genießen, dass ist hier das Ziel. Ausprobieren, sich überraschen lassen…
Ein echter Geheimtipp außerhalb von Wien – Rosenbauchs in Ebreichsdorf bietet österreichische Küche auf einem beeindruckend hohen Niveau. Die Gerichte sind kreativ komponiert, geschmacklich exzellent abgestimmt und präsentieren sich optisch wie aus dem Gourmet-Magazin. Ja, es ist preislich gehoben – aber absolut jeden Cent wert. Man spürt die Leidenschaft und Sorgfalt in jedem einzelnen Teller. Wer gutes Essen wirklich zu schätzen weiß, wird hier rundum glücklich. Das Ambiente ist ruhig, charmant und erinnert an die gute alte Zeit – liebevoll gestaltet mit familiärer Note. Perfekt für einen besonderen Abend abseits des Großstadttrubels. Wir kommen garantiert wieder – ein kulinarisches Juwel in Niederösterreich!
Der Service ist besonders hervorzuheben und wirklich hervorragend, die Kellnerin war freundlich und sehr bemüht ! Das ist heutzutage wirklich schon etwas Besonderes! Auch die Speisen waren qualitativ sehr hochwertig und schön angerichtet. Die Grüße aus der Küche waren auch geschmacklich sehr gut ! Die Grüße kamen vor dem bestellten Hauptgang, zwischendurch und auch noch als Dessert ! Wirklich einmalig! Innen ist das Ambiente meiner Meinung nach nicht so besonders, aber draußen gibt es einen wunderschönen Garten.
Das Rosenbauchs befindet sich in der Rechte Bahnzeile 9, 2483 Ebreichsdorf, Österreich
Sie erreichen das Rosenbauchs unter +43 2254 72338
Zum Rosenbauchs gelangen Sie über den folgenden Link