Braugasthof Fabrik Ein außergewöhnlich herzlicher Ort mit ehrlicher Gastfreundschaft. Die Küche überzeugt durch Qualität, Frische und handwerkliche Sorgfalt. Der Service ist aufmerksam, persönlich und authentisch – man fühlt sich nicht bedient, sondern willkommen. Ein Braugasthof mit Haltung und Atmosphäre, zu dem man gerne zurückkehrt.
Der Braugasthof Fabrik in Vösendorf ist ein Paradebeispiel dafür, wie moderne Wirtshauskultur heute funktionieren kann: bodenständig, ehrlich, qualitativ hochwertig – und dabei alles andere als langweilig. Schon beim Eintreten spürt man die besondere Atmosphäre: urbanes Brauhaus-Flair trifft auf gemütliche Gastlichkeit. Die offene Gestaltung, das warme Holz und das industrielle Design sind stimmig umgesetzt und laden sowohl zum entspannten Abendessen als auch zum längeren Verweilen ein. Kulinarisch überzeugt die Fabrik auf ganzer Linie. Die Küche bietet klassische österreichische Gerichte mit zeitgemäßem Twist, sehr gut portioniert und handwerklich sauber umgesetzt. Egal ob deftige Hausmannskost oder leichteres Gericht – alles ist geschmacklich auf den Punkt. Besonders hervorzuheben ist die Qualität der Zutaten, die man bei jedem Bissen merkt. Ein echtes Highlight sind natürlich die Biere aus eigener Brauerei: frisch, charakterstark und hervorragend abgestimmt auf die Speisen. Hier wird Bier nicht einfach ausgeschenkt, sondern gelebt. Wer Bier liebt, kommt definitiv auf seine Kosten. Der Service ist aufmerksam, freundlich und angenehm unaufdringlich – genau so, wie man es sich wünscht. Man fühlt sich willkommen, nicht abgefertigt. Auch bei höherem Gästeaufkommen bleibt das Team professionell und gut gelaunt. Fazit: Der Braugasthof Fabrik ist weit mehr als ein Lokal neben der Shopping City Süd. Er ist ein eigenständiges Ziel für Genießer, Bierliebhaber und alle, die ehrliche Gastronomie mit Qualität schätzen. Klare Empfehlung – wir kommen garantiert wieder.
Sehr gut besuchtes Lokal. Leider habe ich nicht das bestellte Getränk bekommen. Das Kürbisschnitzel hat mir sehr gut geschmeckt. Wir werden wieder hingehen, so viel steht fest.
Wir hatten: Hausgemachtes Chili con Carne (15,40 €) und ausgelöste steirische Backhendlkeulen (16,90 €). Zum Chili: Essbar war es, keine Frage. Aber „hausgemacht“? Eher „Mikrowelle auf, Knorr-Mischung rein, ein paar Maiskörner und Bohnen dazu, fertig“. Dass es aufgewärmt war, hat man sofort gemerkt – mal lauwarm, mal heiß. Geschmacklich durchschnittlich, nichts, was man nicht zu Hause günstiger aus der Packung hinbekommen würde. Das angebliche „Baguette“ dazu war eine Frechheit – wenn man so etwas als Beilage ankündigt und dafür kassiert, sollte man zumindest wissen, wie ein echtes Baguette aussieht. Tipp: Einfach mal googeln. Die Backhendlkeulen waren okay – solide, knusprig, da kann man nicht viel falsch machen. Aber auch nichts, was man in Erinnerung behalten wird. Preislich ist das Ganze allerdings eine andere Liga – und zwar eine, die das Gebotene nicht rechtfertigt. Knapp 16 € fürs Chili + Mini-Brötchen ist überzogen. Auch bei den Getränken zeigt sich das: 3,90 € für 0,2l Pago – in Ordnung. Aber dann noch 1 € extra zu verlangen, wenn man es mit Wasser haben möchte, ist schlicht dreist. Unterm Strich: Essen zwischen „geht so“ und „ganz okay“, Preise deutlich zu hoch, das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt nicht. Drei Sterne sind da schon wohlwollend. Wie diese Location auf 4,4 Sterne im Schnitt kommt, ist mir ein Rätsel.
Ich war mit meiner Freundin und Familie essen dort Bestellung schnell aufgenommen und war auch sehr zügig am Tisch. Die Preise sind zwar sehr hoch aber dafür bekommt man ordentliche sehr große Portion. Wir kommen sicher gerne wieder
„Vösendorf kocht kalt – Fabrik blamiert sich kulinarisch! Lauwarmes Essen, matschiger Salat, eiskalte Nachspeise – ein Restaurant, das man besser meidet.“ Manchmal freut man sich auf ein Restaurant so sehr, dass man fast schon sicher ist: Das wird ein Highlight! Genau das dachte ich bei der hochgelobten Fabrik in Vösendorf. Das Ambiente? Hübsch. Die Bedienung? Nett. Die Küche? Ein Albtraum in mehreren Gängen. Gang 1 – Knoblauchcremesuppe: Der lauwarme Auftakt zum Desaster Eine Suppe, die nach Knoblauch schmeckt, kann eigentlich nicht viel falsch machen – außer, man serviert sie lauwarm. Offenbar hat man hier die Kochplatte nur aus der Ferne angeschaut. Liebe Küche: Eine Cremesuppe sollte heiß sein, nicht mit der Temperatur eines müden Cappuccinos! Gang 2 – Zwiebelrostbraten: Ein Fleischgericht mit dem Charme von gestern Empfohlen wurde mir der Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und grünem Salat. Empfohlen – von wem eigentlich? Vom Feind? • Das Fleisch: ein seltsam bitterer Nachgeschmack, als hätte es schon zu lange auf seinen Auftritt gewartet. • Die Temperatur: kurz vor dem Erkalten – fast schon ein Roastbeef, nur nicht gewollt. • Die Bratkartoffeln: lauwarm, trocken, alt – man schmeckte förmlich den Kühlschrank. • Der grüne Salat: wäre gern grün gewesen, war aber matschig und traurig – ein trauriges Blattwerk in braunem Dressing-Elend. Gang 3 – Eispalatschinke: Das eiskalte Finale Hier hätte die Küche vielleicht noch alles retten können – doch sie schaffte das Kunststück, eine Palatschinke zu servieren, die kälter war als das Eis darin. Das Vanilleeis: billig und geschmacklos. Die Schokosauce? Eher Alibi als Genuss. Das Urteil – kulinarischer Totalausfall • Suppe: 1- (nur der Geschmack rettet die Note) • Hauptspeise: 1 (fast schon eine Frechheit für den Preis) • Nachspeise: 1- (eiskalt und herzlos) • Gesamt: -1 von 5 Sternen – tiefer geht’s nicht. ⸻ Fazit Die Fabrik in Vösendorf ist ein Paradebeispiel dafür, wie man gutes Ambiente und freundliche Bedienung mit miserabler Küchenleistung ruiniert. Hier isst man nicht, hier wartet man, bis das Essen Temperatur verliert. Wer auf frische, heiße und liebevoll zubereitete Speisen hofft, sollte sich besser eine Tiefkühlpizza zu Hause aufbacken – die ist heißer und wahrscheinlich auch frischer.
Eine schöne Gaststätte welche zum verweilen und gut Essen einlädt. Sind im Urlaub hier und haben schon zweimal hier gegessen. Super leckeres dunkles Hausbier und ein sehr leckeres Essen! Würden immer wieder hier her kommen.
Das Braugasthof Fabrik befindet sich in der Ortsstraße 8/10, 2331 Vösendorf, Österreich
Sie erreichen das Braugasthof Fabrik unter +43 1 6982127
Zum Braugasthof Fabrik gelangen Sie über den folgenden Link