Absolute Spitzen-Gastronomie in Wiener Neustadt! Ambiente, Personal und Geschmack hervorragend. Sehr harmonisches Menü mit regionalen Produkten, welches immer sehr detailliert erklärt wurde. War auf jeden Fall nicht der letzte Besuch.
Sehr nettes Lokal mit ganz lieben Service. Nicht aufdringlich und wirklich sehr nett. Preis/Leistung mehr als gerecht! Essen war vom Amuse bis zum letzten Gang ausgezeichnet. Gute Weinauswahl zu fairen Preisen. Wir kommen bestimmt wieder! Danke für diesen genussvollen und schönen Abend.
Ich möchte mich beim Chef Daniel, Oberkellner Michael, und Sous Chefin Steffi bedanken wir waren diesen Dienstag 23.9. zu Besuch. Die Art wie gekocht wird ist sehr spannend. Vom Anfang bis zum Ende durchdacht. Es war außergewöhnlich gut. Das Service war angenehm nicht aufdringlich und immer einen guten Schmäh drauf. Das Lokal wirkt wie ein gutes Beisel auf dem ersten Eindruck und wird bis zum Ende Eleganter. Wir wünschen euch weiterhin guten Erfolg und freuen uns auf ein Wiedersehen. Lieben Gruß Yvonne und Walter
Ich war heute das erste Mal in diesem Lokal, da ich erst seit kurzem in Wiener Neustadt wohne, bin begeistert. Ich bin vegan und es wurde sofort beim Gruß aus der Küche auf mich eingegangen. Das Personal war extrem aufmerksam. Mein Freund , der Fleisch isst war begeistert von der Küche! Das Ambiente total gemütlich! Ich habe den Abend bei euch sehr genossen und werde demnächst wieder kommen!
Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art – uneingeschränkte Empfehlung! Wir hatten das große Vergnügen, ein mehrgängiges Menü in diesem liebevoll geführten Lokal zu genießen – und es war in jeder Hinsicht ein Erlebnis! Schon beim Betreten spürt man die warme, einladende Atmosphäre, die sofort für Wohlbefinden sorgt. Die Küche überzeugt mit Kreativität, handwerklichem Können und viel Liebe zum Detail. Jeder Gang war hervorragend abgestimmt, geschmacklich raffiniert und wunderschön angerichtet. Besonders hervorzuheben ist die Qualität der Zutaten – hier wird wirklich noch mit Leidenschaft gekocht. Der Service war aufmerksam, freundlich und professionell – ohne aufgesetzt zu wirken. Unsere Kellnerin hat sich bestens um uns gekümmert, war stets präsent, aber nie aufdringlich. Besonders schön: Sie konnte zu jedem Gang interessante Details erzählen und hat uns mit echter Begeisterung durch den Abend geführt. Ein besonderes Lob gilt den Inhabern, die offensichtlich mit Herz und Seele hinter ihrem Konzept stehen. Man merkt sofort, wie viel Hingabe und Persönlichkeit in diesem Haus steckt. Die Kombination aus erstklassiger Küche, herzlichem Service und einem stimmigen Ambiente macht dieses Lokal zu einem echten Geheimtipp – oder besser gesagt: zu einem Ort, den man eigentlich mit jedem teilen möchte. Wir kommen definitiv wieder – und können diesen Ort jedem ans Herz legen, der Genuss, Gastfreundschaft und authentische Kulinarik schätzt
Auf der Suche nach einem netten Restaurant im Raum Wiener Neustadt für den Geburtstag meiner Frau, sind wir auf das "Mädchen und Wolf" gestoßen. Das Lokal an sich wirkt sehr urig, jedoch mit einem modernen Kontrast und einem jungen Team. Der Service war freundlich, jedoch merkte man, dass es bei Arbeitsabläufen noch ein wenig an Routine fehlt. Gemerkt hatte man das zum Beispiel beim Servieren der Speisen. Wir hatten das 5-Gänge Menü und einige Speisen wurden erklärt und andere wiederum nicht. Natürlich ist das "Meckern" auf hohem Niveau, dem Essen hat es jedoch nichts abgetan. Jedes Gericht vom Amuse-Bouche bis zum " Betthupferl" war sehr gut abgeschmeckt und alle Zutaten harmonisierten wirklich perfekt mit einander. Was wir auch sehr positiv empfanden, war, dass der Koch selbst einige Gerichte servierte und durch dessen Erklärung der regionalen Zutaten man direkt zum Essen beginnen wollte. Einzig bei dem Gericht mit Kohlrabi war meiner Frau die Sauce ein wenig zu " senfig" und etwas zu salzig. Ein kleines Manko war für uns das Ambiente. Wir saßen neben einer größeren Gesellschaft, welche sich wirklich sehr laut unterhielt teilweise übertrieben laut lachte und schrie ( wsh. des Alkoholpegels wegen), hier hätte der Service eventuell einschreiten können und den Gästen mitteilen, den Geräuschpegel etwas zu senken. Ich hatte bei der Reservierung extra um einen etwas ruhigeren Tisch ersucht, aber mit dem Vermerk, nur wenn es die Frequenz zu lässt. Alles in Allem waren wir jedoch sehr angetan und können das Lokal jedem empfehlen, der regionale Qualität zu schätzen weiß!
Qualität perfekt! Sucht seinesgleichen in Wiener Neustadt! Tolle regionale Küche und die österreichischen Klassiker sind auch dabei! Jeden Cent wert.
Endlich ein sehr gutes Restaurant in Wr. Neustadt. Tolles Ambiente, hervorragender Service und vor allem Top Essen. Der marinierte Kohlrabi und das Rote Rüben Carpaccio waren ein kulinarischer Einstieg, der zeigt, was man vegetarisch alles bewerkstelligen kann. Die Lachsforelle war sensationell, kam bereits enthäutet und hatte dennoch den richtigen Biss, dazu Topinambur war einfach perfekt. Die Weinpreise sind mehr als fair, nicht überzogen, wie in vielen anderen Restaurants. Ich hoffe der Level bleibt auf dem Niveau des derzeit besten Restaurants in Wr. Neustadt.
Das Mädchen und Wolf befindet sich in der Lange G. 20, 2700 Wiener Neustadt, Österreich
Sie erreichen das Mädchen und Wolf unter +43 676 3867782
Zum Mädchen und Wolf gelangen Sie über den folgenden Link